NAZIFOOD

Shrimp Dill polo Recipe Ingredients for 3 people: 500 grams of shrimp 2 medium onions 3 cups chopped dill 3 cups rice 1 tablespoon turmeric 1 tablespoon cinnamon powder 1 teaspoon ginger powder 1 tablespoon crushed Aleppo pepper 2 teaspoons grated garlic Salt to taste Instructions: Chop the onions and sauté them with a bit of oil until they turn golden brown. Add the shrimp and increase the heat so the shrimp doesn't release water. Sauté well. Add the grated garlic and spices, and sauté for a total of 2 minutes to avoid toughening the shrimp. Finally, add one cup of dill and sauté for 1 minute. Remove from heat. Cook the rice with some salt and water. Before draining, add two cups of chopped dill and then drain the rice. In a pot, pour a bit of oil and saffron, then layer the rice and shrimp mixture. Cover with a lid and let it steam on low heat for 30 minutes. Enjoy your meal! رسپی شویدپلو با میگو مواد لازم برای 3 نفر: 500 گرم میگو 2 عدد پیاز متوسط 3 پیمانه شوید خورد شده 3 پیمانه برنج 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری پودر داچین 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری فلفل عنابی خورد شده 2 قاشق چایخوری سیر رنده شده نمک به مقداردلخواه طرز تهیه: پیازها را خورد کرده و با کمی روغن تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود، بعد میگوها را اضافه کرده و شعله را زیاد میکنیم تا میگوها آب نندازد، تفت میدهیم. سپس سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه کرده و کلا 2 دقیقه تفت میدهیم تا سفت نشود. در پایان یک پیمانه شوید را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت میدهیم. بعد از روی حرارت برمیداریم. برنج را با کمی نمک و آب روی شعله میگذاریم تا بجوشد، قبل از آبکش کردن دو پیمانه شوید خورد شده را اضافه کرده و بعد آبکش میکنیم. حالا در قابلمه کمی روغن و زعفران ریخته و بعد لایه به لایه برنج و میگو را ریخته و با دمکنی بمدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا دم بیاید. نوش جان #ShrimpDillPolo #PersianCuisine #SeafoodRecipe #EasyDinnerIdeas #HealthyRecipes #nazifood #رسپی_میگو_دیل_پلو #غذای_ایرانی #شویدپلوبامیگو #ایده_های_شام_آسان #غذاهای_سالم

Cypriot Dessert Recipe Ingredients: 2 eggs ½ cup sugar ½ cup vegetable oil 1 cup breadcrumbs 1 cup coconut powder 1 cup chopped walnuts ½ teaspoon baking powder 5 grams vanilla Ingredients for syrup: 1½ cups sugar 1½ cups water Ingredients for cream: 1 liter milk 1 cup cornstarch ½ cup sugar After cooking: 5 grams vanilla and 2 packets of pastry cream powder Instructions: First, prepare the syrup by mixing water and sugar and bringing it to a boil. Let it boil for 3 minutes, then set it aside to cool. Beat the eggs and sugar with an electric mixer until light and fluffy. Add the vegetable oil, coconut powder, breadcrumbs, chopped walnuts, vanilla, and baking powder. Mix gently in a circular motion to combine without deflating the mixture. Grease a square baking pan and pour the batter into it. Bake in a preheated oven at 150°C (300°F) for 20 to 25 minutes. Check if the cake is done by inserting a toothpick. Once baked, remove the cake from the oven and pour the cold syrup over it while it's still hot. Let it sit at room temperature for 1 hour. For the cream, mix milk, sugar, and cornstarch in a pot and cook over heat until thickened, stirring constantly. Let it boil for 3 minutes, then remove from heat. Immediately add vanilla and pastry cream powder, and beat with an electric mixer for 5 minutes. Spread the cream over the cake layer and sprinkle with coconut powder. Refrigerate for 4 to 5 hours before serving. Enjoy your dessert! رسپی دسر قبرسی مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان آرد سوخاری 1 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان گردو خوردشده نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 5 گرم وانیل مواد لازم برای شربت: 1 و نیم لیوان شکر 1 و نیم لیوان آب مواد لازم برای کرم: 1 لیتر شیر 1 لیوان نشاست ذرت نصف لیوان شکر بعد از پخت: 5 گرم وانیل و 2 بسته پودر خامه قنادی طرز تهیه: ابتدا شربت را با مخلوط کردن آب و شکر و روی حرارت میگذاریم تا بجوش آید و بعد از 3 دقیقه جوشیدن کنار میگذاریم تا سرد شود. حالا تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم میزنیم تا کم رنگ و پفکی شود. روغن مایع، پودر نارگیل، آرد سوخاری، گردو خورد شده ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده و بصورت دورانی هم میزنیم تا خوب مخلوط شود و پف مواد از بین نرود. قالب مربعی شکل را چرب کرده و مواد را داخل آن میریزیم و بمدت 20 تا 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه قرار میدهیم. بعد از این تایم با خلال دندان تست میکنیم که کیک پخته باشد. سپس از فر خارج کرده و تا زمانی که داغ است شربت سرد را روی آن میریزیم و بمدت 1 ساعت در دمای محیط میگذاریم. برای کرم: شیر، شکر و نشاسته را در ظرفی با هم مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا غلیظ شود و مرتب هم میزنیم تا بجوش آید، بمدت 3 دقیقه هم میزنیم تا غلیظ شود. سپس از روی حرارت برمیداریم و بلافاصله وانیل و پودر خامه قنادی را اضافه کرده و با همزن برقی 5 دقیقه هم میزنیم. بعد روی لایه کیکی پخش میکنیم وروی آن پودر نارگیل میپاشیم. سپس بمدت 4 الی 5 ساعت در یخچال میگذاریم. نوش جان #CypriotDesserts #MediterraneanCuisine #TraditionalRecipes #SweetTreats #CyprusFood #nazifood #دسر قبرسی #آشپزی مدیترانه‌ای #رسپی‌های سنتی #شیرینی‌های خوشمزه #غذاهای قبرس

Saffron Mojito Recipe Ingredients: 30 ml Blue Curacao syrup 1 lime Soda water ⅓ cup cold-brewed saffron Ice cubes Instructions: Pour the Blue Curacao syrup into a glass. Add the ice cubes. Squeeze the juice of one lime into the glass. Add soda water and cold-brewed saffron. Stir gently and enjoy! رسپی موهیتو زعفران مواد لازم: 30 میلی لیتر سیروپ بلوکاراسائو 1 عدد لیموترش آب گازدار 1/3 لیوان سرد دم زعفران یخ قالبی طرز تهیه: سیروپ بلوکاراسائو را در لیوان ریخته و بعد یخ قالبی، آب 1 عدد لیمو ترش، آب گازدار و سرددم زعفران را اضافه میکنیم نوش جان #SaffronMojito #CocktailRecipe #SummerDrinks #Mixology #ExoticFlavors #nazifood #دستورموجیتو زعفرانی #نوشیدنی تابستانی #رسپی کوکتل #خوشمزه و شیک #آموزش موجیتو

Date Roll Bread Recipe Ingredients: 250 grams fancy bread flour 100 milliliters milk 20 grams sugar 1 egg 20 milliliters rose water 5 grams yeast ¼ teaspoon salt 1 teaspoon cardamom powder 30 grams room temperature butter Ingredients for the filling: 180 grams pitted dates 1 teaspoon cinnamon powder 2 tablespoons sesame seeds 1 tablespoon liquid oil 1 tablespoon rose water Instructions: In a bowl, mix the egg, yeast, rose water, cardamom powder, and sugar using a hand whisk. Then add the flour, after sifting it three times, and mix well. Gradually add the milk and mix. Add the salt midway and knead the dough with your hands, adding the remaining milk gradually. The dough should not stick to your hands. Next, add a little room temperature butter and mix and knead with your hands. Reserve the remaining butter for the next step. Roll out the dough on a working surface and gradually add the remaining butter, kneading for 15 minutes until the butter is fully incorporated. To test if the dough is ready, grease your hands slightly and stretch a bit of the dough; if it doesn't tear, the kneading is sufficient. If it tears, continue kneading. Place the dough in a greased bowl, cover it, and let it rest for 1 hour at room temperature. In the meantime, cut the dates and remove the pits and skin. Soak them in boiling water for 15 minutes until soft, then drain and let the water evaporate. Mix in the cinnamon powder, sesame seeds, and rose water, and knead the mixture by hand. Finally, add the oil and mix well. Set aside. Punch down the dough to release the air. Sprinkle flour on the working surface and place the dough on it. Dust the dough with a little flour and roll it out into a rectangular shape, measuring 40 by 25 centimeters with a thickness of 3 millimeters. Spread the date mixture evenly over the dough, then cut it into strips and roll each strip into a roll. Place the rolls in a greased pie tin and arrange them on a baking tray. Cover and let them rest for 45 minutes until doubled in size. Mix an egg with 1 teaspoon of milk and brush it over the rolls. Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 20 minutes until golden brown. Place a bowl of water in the oven to prevent the bread from drying out. Enjoy! رسپی رول نان خرمایی مواد لازم: 250 گرم آرد نان فانتزی 100 میلی لیتر شیر 20 گرم شکر 1 عدد تخم مرغ 20 میلی لیتر گلاب 5 گرم خمیر مایه ¼ قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر هل 30 گرم کره هم دمای محیط ................................مواد لازم برای لایه میانی: 180 گرم خرما بدون هسته 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 2 قاشق غذاخوری کنجد 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری گلاب طرز تهیه: تخم مرغ، خمیر مایه، گلاب، پودر هل و شکر را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم میزنیم سپس آرد را پس از 3 بار الک کردن اضافه کرده و هم میزنیم بعد شیر را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم، وسط کار نمک را اضافه کرده و با دست ورز میدهیم، بعد کمی شیر را اضافه کرده و با دست ورز میدهیم. خمیر نباید به دست بچسبد، سپس کمی کره هم دمای محیط را اضافه کرده و با دست مخلوط و ورز میدهیم. بقیه کره را نگه میداریم برای مرحله بعد. حالا خمیر را روی سطح کار باز کرده و کمی کره را اضافه کرده و ورز میدهیم و این کار را برای 15 دقیقه و تمام شدن کره ادامه میدهیم. برای تست کمی دست را چرب کرده و کمی خمیر را با دست باز میکنیم و اگه پاره نشد یعنی ورز دادن کافی بوده، اما اگر پاره شد باید به ورز دادن ادامه دهید. حالا خمیر را در ظرف چرب شده گذاشته و روی آن را پوشانده و 1 ساعت در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم. در این فاصله خرما ها را شکافته و هسته و پوست آن را جدا کرده و بمدت 15 دقیقه در آب جوش میگذاریم تا نرم شود بعد آبکش کرده و میگذاریم آب آن کشیده شود. بعد پودر دارچین،کنجد و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و با دست ورز میدهیم بعر روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. حالا پف خمیر را گرفته و سطح کار را آردپاشی کرده و خمیر را روی آن گذاشته و کمی آرد روی خمیر پاشیده و با وردنه به شکل مستطیل و به ابعاد 40 در 25 به ضخامت 3 میلیمتر باز میکنیم. حالا از مواد خرمایی روی خمیر پهن کرده و بعد بصورت نواری برش زده و رول میکنیم و در قالب چرب شده پای میگذاریم و در سینی فر میچینیم و روی آن را میپوشانیم و بمدت 45 دقیقه استراحت میدهیم تا حجم آن دو برابر شود. سپس تخم مرغ را با 1 قاشق مرباخوری شیر مخلوط کرده و با قلم مو روی نان ها میمالیم. سپس بمدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار میدهیم تا بپزد. داخل فر یک کاسه آب میگذاریم تا نان ها خشک نشوند. نوش جان #DateRollBread #SweetBreadRecipe #HomemadeBread #HealthyBaking #EasyRecipes #nazifood #نان_رولی_خرما #رسپی_نان_شیرین #نان_خانگی #پخت_سالم #رسپی_آسان

Modern Moist Cake Recipe Ingredients for the Cake: 260 grams of all-purpose flour 8 grams of baking powder 4 eggs 160 grams of lukewarm milk 155 grams of vegetable oil 25 grams of cocoa powder 200 grams of sugar 1 teaspoon of vanilla extract Ingredients for the Chocolate Sauce: 1 cup of milk 2 tablespoons of cocoa powder ¼ cup of vegetable oil ¼ cup of sugar 8 chocolate coins Ingredients for the Chocolate Ganache: 100 grams of breakfast cream 8 chocolate coins 1 tablespoon of vegetable oil For Decoration: Pistachio slivers Almond slivers Sesame seeds Walnut powder Sunflower seeds Coconut powder Small chocolate pieces Instructions: Beat the eggs with sugar and vanilla extract on medium speed using an electric mixer until the mixture becomes creamy and fluffy. Add the vegetable oil and lukewarm milk, and mix well. Sift the flour, baking powder, and cocoa powder three times, then gradually add to the mixture, stirring gently with a spatula in one direction until smooth and uniform. Line the bottom of a round baking pan with parchment paper, pour in the batter, and level the top with a toothpick to prevent doming. Bake in a preheated oven at 170°C (338°F) for 45 minutes. Combine milk, cocoa powder, vegetable oil, sugar, and chocolate coins in a saucepan. Stir continuously over low heat until smooth and uniform, then remove from heat. Once the cake has cooled, remove it from the pan and peel off the parchment paper. Slice the cake and return it to the pan. Pour the lukewarm chocolate sauce over the cake and let it sit at room temperature for 1 hour. After an hour, invert the cake out of the pan. Mix breakfast cream, vegetable oil, and chocolate coins in a saucepan over heat until smooth. Pour the ganache over the cake and decorate with pistachio slivers, almond slivers, sesame seeds, walnut powder, sunflower seeds, coconut powder, and small chocolate pieces. Enjoy! رسپی کیک خیس مدرن مواد لازم برای کیک: 260 گرم آرد سفید 8 گرم بکینگ پودر 4 عدد تحم مرغ 160 گرم شیر ولرم 155 گرم روغن مایع 25 گرم پودر کاکائو 200 گرم شکر 1 قاشق چایخوری وانیل .............................مواد لازم برای سس شکلات: 1 پیمانه شیر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ¼ پیمانه روغن مایع ¼ پیمانه شکر 8 عدد شکلات سکه ای ............................... مواد لازم برای گاناش شکلاتی: 100 گرم خامه صبحانه 8 عدد شکلات سکه ای 1 قاشق غذاخوری روغن مایع برای تزیین: خلال پسته، خلال بادام، کنجد، پودر گردو، تخم آفتابگردان، پودر نارگیل و شکلات ریز طرز تهیه: تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل با دور متوسط همزن برقی هم میزنیم تا کرمی رنگ و حجیم شود، بعد روغن مایع و شیر ولرم را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. سپس مخلوط آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را که 3 بار الک کردیم را اضافه کرده و با لیسک و در یک جهت هم میزنیم تا صاف و یکنواخت شود. حالا کاغذ روغنی را کف قالب دایره ای گذاشته و مخلوط را در آن ریخته و با خلال دندادن بالای آن را هم میزنیم تا گنبدی نشود. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بمدت 45 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد. برای سس، شیر پودر کاکائو، روغن مایع، شکر و شکلات سکه ای را در ظرفی ریخته وروی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا صاف و یکنواخت شود بعد از روی حرارت برمیداریم. حالا کیک خنک شده را از قالب خارج کرده و کاغذ روغنی را جدا کرده و برش میدهیم و دوباره به قالب برمیگردانیم و سس شکلاتی که ولرم شده است را روی آن میریزیم و بمدت 1 ساعت در دمای محیط قرار میدهیم. بعد از این مدت کیک را برمیگردانیم و از قالب خارج کرده و گاناشی را که با مخلوط کردن خامه صبحانه، روغن مایع و شکلات سکه ای روی حرارت آماده کرده ایم، روی کیک میریزیم و با انواع پودر و خلال پسته و بادام تزیین میکنیم. نوش جان #MoistCake #CakeRecipe #BakingTips #EasyDesserts #HomemadeCake #nazifood #دسر_خانگی #شیرینی_خانگی #دستور_کیک #کیک_کافیشاپی #کیک_خیس

Super Energy Date and Banana Smoothie Recipe Ingredients: 3 bananas 1 scoop of vanilla ice cream 1 scoop of mango ice cream 6 dates Half a pack of breakfast cream Pistachios, almonds, and walnuts Sesame seeds and coconut powder 2 teaspoons of honey 1 glass of milk Instructions: Place all the ingredients in a blender. Blend well until smooth and creamy. Pour the smoothie into glasses. Garnish with slices of banana, ice cream, and a variety of nuts and seeds. Enjoy your super energy smoothie! رسپی معجون خرما و موز-سوپر انرژی مواد لازم: 3 عدد موز 1 بستنی وانیلی 1 بستنی انبه 6 عدد خرما نصف پاکت خامه صبحانه پسته، بادام و گردو کنجد و پودر نارگیل 2 قاشق مرباخوری عسل 1لیوان شیر طرز تهیه: همه مواد دسکریبشن را در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید و بعد سرو کنید. با موز، بستنی و مغزیجات تزیین کنید. #HealthySmoothie #EnergyBoost #DateBananaBlend #SmoothieRecipe #SuperfoodDrink #nazifood #دمنوش انرژی‌بخش #رسپی اسموتی خرما و موز #نوشیدنی سالم #آموزش تهیه اسموتی #درمان طبیعی

Tabrizi Carrot Rice Recipe Ingredients for 2 people: 300 grams ground meat 1 large onion 3 carrots Half a cup of barberries 1 teaspoon sugar 1 tablespoon tomato paste Juice of half a lemon 2 cups rice 1 potato Salt, pepper, and turmeric Rice spices Brewed saffron 1 teaspoon butter Instructions: Slice the onion into large strips and sauté with a bit of oil in a pan. Add a little salt and turmeric and sauté. Add the ground meat and sauté until it changes color. Then add some salt, pepper, and rice spices and sauté. Add the tomato paste and sauté, then add the lemon juice and sauté again. Peel and finely grate the carrots, then sauté with a bit of oil. Add the carrots to the meat mixture and combine. Soak the barberries in water for 10 minutes, then sauté with some butter and oil in a pan. Add a little sugar to make them shiny, then add to the meat mixture. Add some brewed saffron to the mixture and sauté. Parboil the rice with some water and salt, then drain. For the tahdig (crispy bottom layer), place some oil, brewed saffron, sesame seeds, potato slices, and carrot slices at the bottom of the pot. Layer the rice, meat mixture, and rice spices until all ingredients are used. Add half a cup of boiling water, cover the pot with a cloth, and let it steam on low heat for 30 minutes. Enjoy your meal! رسپی هویج پلو تبریزی مواد لازم برای 2 نفر: 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز بزرگ 3 عدد هویج نصف پیمانه زرشک 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی آب نصف لیموترش 2 پیمانه برنج 1 عدد سیب زمینی نمک و فلفلو زردچوبه ادویه پلویی زعفران دم کرده 1 قاشق مرباخوری کره طرز تهیه: پیاز را بصورت خلالی درشت خورد کرده و همراه با کمی روغن در تابه تفت میدهیم، کمی نمک و زردچوبه را اضافه کرده و تفت میدهیم. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد، حالا مقداری نمک، فلفل و ادویه پلویی را اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت میدهیم، نصف آب لیمو را اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا هویج ها را پوست کنده و بصورت ریز رنده میکنیم و با مقداری روغن تفت داده و بعد به گوشت اضافه کرده و مخلوط میکنیم. مقداری زرشک را با آب خیس میدهیم برای 10 دقیقه بعد با مقداری کره و روغن در تابه تفت میدهیم، مقداری شکر را اضافه میکنیم تا براق شود و بعد به مواد گوشتی اضافه میکنیم. کمی زعفران دم کرده را به مواد اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا برنج را با کمی آب و نمک نیم پز کرده و آبکش میکنیم. برای تهدیگ مقداری روغن، زعفران دم کرده، دانه کنجد و سیب زمینی حلقه ای و هویج حلقه ای را کف قابلمه میچینیم بعد از برنج و مواد گوشتی و ادویه پلویی بصورت لایه ای روی آن میریزیم تا تمام شود. سپس همراه با نصف فنجان آب جوش و دمکنی بمدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا دم بیاید. نوش جان #TabriziCarrotRice #PersianFood #IranianCuisine #VegetarianRecipe #MiddleEasternCooking #nazifood #رسپی_هویج_پلو_تبریزی #غذای_ایرانی #آشپزی_ایرانی #دستور_پخت_سبزیجات #پخت_و_پز_خاورمیانه‌ای

Mushroom and Lettuce Salad Recipe Ingredients: Lettuce 250 grams mushrooms 4 pickles 1 small bunch of chopped dill 5 walnuts For the dressing: 1 tablespoon mayonnaise 2 tablespoons lemon juice 1 teaspoon pul biber (Aleppo pepper) Instructions: Wash and finely chop the lettuce, then place it in a bowl. Chop the pickles, walnuts, and dill, then add them to the bowl. Wash the mushrooms, slice them thinly, and sauté with a little lemon juice in a pan until soft. Let them cool, then add to the salad mixture. For the dressing, mix the mayonnaise, lemon juice, and pul biber together. Add the dressing to the salad and toss well. Enjoy your meal! رسپی سالاد قارچ و کاهو مواد لازم: کاهو 250 گرم قارچ 4 عدد خیارشور 1 دسته کوچک شوید ساتوری شده 5 عدد گردو مواد لازم برای سس: 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری آبلیمو ترش 1 قاشق چایخوری پول بیبر طرز تهیه: کاهو را شسته و ریز خورد میکنیم و در ظرفی میریزیم، بعد خیارشور، گردو و شوید را خورد کرده و اضافه میکنیم. حالا قارچ ها را شسته و بصورت ورقه های نازک برش داده و همراه با کمی آبلیمو ترش در تابه تفت میدهیم تا نرم شود و بعد از سرد شدن به مواد سالاد اضافه میکنیم. بر ای سس، سس مایونز، آبلیمو ترش و پولبیبر را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه کرده و هم میزنیم. نوش جان #saladrecipes #healthyfood #mushroomsalad #lettuce #easyrecipes #nazifood #رسپی_سالاد #غذای_سالم #سالاد_قارچ #کاهو #رسپی_آسان

Blackberry Mojito Recipe Ingredients: 2 cups blackberries 1 lime 5 mint leaves Sparkling water Crushed ice and ice cubes Instructions: Place the blackberries, chopped lime, fresh mint, and crushed ice in a blender and blend well. Pour the mixture into a serving glass, add ice cubes and sparkling water. Garnish with mint leaves and blackberries. Enjoy your drink! رسپی موهیتو شاهتوت مواد لازم: 2 فنجان شاهتوت 1 عدد لیموترش 5 برگ نعنا آب گازدار یخ کراش و قالبی طرز تهیه: شاهتوت، لیمو خورد شده، نعنا تازه و یخ کراش را در میکسر ریخته و خوب میکس میکنیم. سپس در لیوان سرو ریخته و یخ قالبی و آب گازدار را به آن اضافه کرده و با نعنا و شاهتوت تزیین میکنیم. نوش جان #BlackberryMojito #RefreshingCocktail #SummerDrinks #EasyRecipe #HomemadeMojito #nazifood #رسپی_موهیتو_توت_فرنگی #نوشیدنی_تابستانی #نوشیدنی_منزلی #موهیتو_آسان #رسپی_نوشیدنی

Mung Bean Patties Recipe Ingredients: 1 and ½ cups mung beans 3 potatoes 1 onion 3 cloves of garlic 3 eggs 2 tablespoons breadcrumbs ½ cup chopped green onions and parsley Spices: turmeric, paprika, black pepper, and salt Instructions: Soak the mung beans overnight. Then cook them in water, drain, and set aside. Boil the potatoes in water. Once cooled, place them in a mixer along with the mung beans and garlic, and blend well. Grate the onion and squeeze out the excess juice. Add the grated onion, eggs, spices, breadcrumbs, chopped green onions, and parsley to the mung bean mixture and mix well. Shape the mixture into patties as desired and fry them in oil over medium heat. Serve with bread or rice. Enjoy! رسپی کوکو ماش مواد لازم: 1 و نیم لیوان ماش 3 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 3 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری آردسوخاری نصف لیوان پیازچه و جعفری خوردشده ادویه ها: زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه و نمک طرز تهیه: ماش را از شب قبل خیس کرده و بعد با آب میپزیم و سپس آبکش کرده و کنار میگذاریم. سیب زمینی ها را با آب میپزیم و بعد از سرد شدن همراه با ماش و سیر در میکسر ریخته و خوب میکس میکنیم. سپس پیاز را رنده کرده و آب آن را میگیریم و همراه با تخم مرغ، ادویه ها ، آرد سوخاری و پیازچه و جعفری خورد شده را اضافه و مخلوط میکنیم. حالا به شکل دلخواه فرم داده و در روغن روی حرارت ملایم سرخ میکنیم و همراه با نان یا برنج سرو میکنیم. نوش جان #HealthyRecipes #VegetarianMeals #ProteinPacked #EasyCooking #Superfoods #nazifood #دستورپخت #گیاهی #سالم #پروتئین #آشپزی_آسان

Caramel-Fruit Dessert in a Glass Recipe Ingredients: 1 packet caramel cream powder 2 cups milk 2 tablespoons sugar 2 tablespoons cornstarch 1 packet aloe vera jelly Chopped fruits of your choice Instructions: In a saucepan, combine the caramel cream powder, milk, sugar, and cornstarch. Stir continuously over low heat until it thickens. Pour the mixture into serving glasses, filling them halfway, and refrigerate for 1 hour until slightly set. Chop the desired fruits and place them on top of the set caramel mixture. Prepare the aloe vera jelly according to the instructions on the package. Once cooled, pour it over the fruit layer. Refrigerate for another 2 to 3 hours until fully set. Enjoy! رسپی دسر کاراملی-میوه ای لیوانی مواد لازم: 1 بسته پودر کرم کارامل 2 لیوان شیر 2 قاشق شکر 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 بسته ژله آلوورا میوه های خوردشده دلخواه طرز تهیه: پودر کرم کارامل، شیر، شکر و نشاسته ذرت را در قابلمه ریخته و با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. یعد داخل لیوان خای سرو تا نصفه میریزیم و در یخچال بمدت 1 سات قرار میدهیم تا کمی سفت شود. حالا میوه های دلخواه را خورد کرده و روی دسر میریزیم. حالا ژله آلوورا را طبق دستور روی بسته آماده کرده و بعد از سرد شدن روی میوه ها میریزیم و دوباره بمدت 2 الی 3 ساعت در یخچال میگذاریم تا سفت شود. نوش جان #DessertRecipe #CaramelDessert #FruitDessert #EasyRecipes #GlassDessert #nazifood #دسر_کاراملی #دسر_میوه‌ای #رسپی_آسان #دسر_شیشه‌ای #دسر_خانگی

Blue Curaçao Mocktail Recipe Ingredients: • ¼ cup Blue Curaçao syrup • 1 cup orange juice • Juice of half a lemon • Ice cubes • Soda water Instructions: 1. Mix some fine sugar with the Blue Curaçao syrup and use it to rim the glass. 2. Pour the Blue Curaçao syrup into the glass. 3. Add the ice cubes. 4. Pour in the soda water. 5. Finally, add the orange juice and stir. 6. Enjoy! رسپی موکتیل بلوکاراسائو مواد لازم: ¼ لیوان سیروپ بلوکاراسائو 1 فنجان آب پرتقال نصف عدد آبلیمو ترش یخ قالبی آب گازدار طرز تهیه: مقداری شکر ریز را با سیروپ بلوکاراسائو مخلوط کرده و لبه لیوان را با آن تزیین میکنیم. حالا سیروپ بلوکاراسائو را در لیوان ریخته، یخ قالبی را اضافه کرده بعد آب گاز دار و در پایان آب پرتقال و بعد هم میزنیم. نوش جان #BlueCuraçaoMocktail #NonAlcoholicDrinks #MocktailRecipes #TropicalMocktail #SummerDrinks #nazifood #بلو_کوراسائو #نوشیدنی_بدون_الکل #رسپی_ماکتل #ماکتل_تابستانی #نوشیدنی_خنک

Cauliflower Stew Recipe Ingredients: 300 grams of meat 1 large onion Meat spices: turmeric, black pepper, paprika, and cinnamon stick 2 tablespoons tomato paste 1 cup fresh chopped herbs, including mint, parsley, and dill 1 small cauliflower 2 tablespoons unripe grape seeds 1 tablespoon brewed saffron Salt 10 cherry tomatoes Instructions: Finely chop the onion and sauté it in a pot with a little oil. After a while, add the meat and sauté until browned. Then add the spices and continue sautéing. Add the fresh chopped herbs and sauté until they change color. Next, add the tomato paste and sauté until its color brightens. Once the tomato paste is well-incorporated, add 2 cups of boiling water. Reduce the heat to low and let it cook for 2 hours until the meat is tender. Coarsely chop the cauliflower and sauté it with a little oil for 10 minutes. Add the unripe grape seeds, cauliflower, saffron, cherry tomatoes, and salt to the pot. Cover and let it cook on low heat for another 20 minutes until thickened. This stew is served with rice, so prepare the rice simultaneously. Enjoy your meal! رسپی خورشت گل کلم مواد لازم: 300 گرم گوشت 1 عدد پیاز بزرگ ادویه های گوشت: زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و چوب دارچین 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان سبزی تازه خورد شده شامل: نعنا، جعفری و شوید 1 عدد گل کلم کوچک 2 قاشق غذا خوری دانه غوره 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک 10 عدد گوجه گیلاسی طرز تهیه: پیاز را ریز خورد کرده و همراه با کمی روغن در قابلمه تفت میدهیم، کمی بعد گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم تا سرخ شود. سپسادویه های دسکریبشن را اضافه و تفت میدهیم. حالا سبزی های تازه خورد شده را اضافه کرده و تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد. بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت میدهیم. رنگ رب که باز شد 2 لیوان آب جوش میریزیم و روی حرارت ملایم بمدت 2 ساعت قرار میدهیم تا گوشت بپزد. حالا گل کلم را درشت خورد کرده و 10 دقیقه همراه با کمی روغن تفت میدهیم. حالا دانه غوره، گلکلم، زعفران، گوجه گیلاسی و نمک را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و بمدت 20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم میگذاریم تا غلیظ شود. این خورشت با برنج سرو میشود پس همزمان بنج را آماده میکنیم. نوش جان #HealthyEating #VegetarianRecipes #EasyMeals #LowCarb #ComfortFood #nazifood #دستورپخت گل کلم #غذای جدید #غذای سالم #رسپی ساده #خورشت گل کلم

Chocolate Apple Truffle Dessert Recipe Ingredients: 1 pack of Petit Beurre biscuits 2 large apples 50 grams of dark chocolate 1.5 cups of milk 1 tablespoon of sugar 1 tablespoon of butter 1 tablespoon of cocoa powder 1 teaspoon of cinnamon powder 1 tablespoon of powdered sugar 1 tablespoon of cornstarch Chopped walnuts for garnish Instructions: Crush the biscuits into a fine powder using a food processor. Add the sugar and cinnamon powder, and mix well. Grate the apples and add them to the biscuit powder. Mix well, then shape the mixture into small balls. Place them in the refrigerator for 30 minutes. Meanwhile, in a pot, combine the milk, powdered sugar, cocoa powder, and cornstarch. Cook over low heat, stirring constantly until it thickens slightly. Add the butter and dark chocolate to the mixture, and stir until it reaches the desired thickness. Once the mixture has cooled slightly, pour it over the apple balls. Garnish with chopped walnuts and serve. Enjoy your dessert! رسپی دسر ترافل سیب شکلاتی مواد لازم: 1 بسته بیسکویت پتی بور 2 عدد سیب بزرگ 50 گرم شکلات تخته ای 1 و نیم پیمانه شیر 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر شکر 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت گردوی خورد شده برای تزیین طرز تهیه: بیسکویت ها راد میکس ریخته و پودر میکنیم. بعد شکر و پودر دارچین را اضافه کرده و میکس میکنیم. حالا سیب ها را رنده کرده و پودر بیسکویت را به آن اضافه و مخلوط کرده وبعد بشکل توپی فرم میدهیم و بمدت 30 دقیقه در یخچال میگذاریم. در این فاصله شیر، پودر شکر، پودر کاکائو و نشاسته را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم و مدام هم میزنیم تا کمی غلیظ شود. سپس کره را همراه با شکلات تخته ای اضافه کرده و هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد، بعد از اینکه کمی خنک شد روی توپک های سیب میریزیم و سرو میکنیم. نوش جان #ChocolateDesserts #AppleRecipes #TruffleTreats #EasyDessertRecipe #HomemadeSweets #nazifood #دسر شکلاتی #دسر سیب #طرز تهیه ترافل شکلاتی #دستور پخت ساده دسر #شیرینی خانگی

Iced Mocha Recipe Ingredients: Chocolate syrup Ice cubes 1 cup cold milk 1 shot cold espresso Instructions: Pour some chocolate syrup into a glass, coating the sides of the glass with the syrup. Add ice cubes to the glass. Pour the cold milk over the ice. Finally, add the cold espresso. Enjoy your iced mocha! رسپی آیسموکا مواد لازم: سس شکلات یخ قالبی 1 لیوان شیر سرد 1 شات اسپرسو سرد طرز تهیه: مقداری سس شکلات در لیوان ریخته و جداره لیوان را به آن آغشته میکنیم. یخ های قالبی را اضافه کرده و بعد شیر سرد و در پایان اسپرسو سرد را اضافه میکنیم. نوش جان #IcedMocha #CoffeeLovers #SummerDrink #EasyRecipe #ChocolateCoffee #رسپی_موکا_یخی #عاشقان_قهوه #نوشیدنی_تابستانی #رسپی_آسان #قهوه_شکلات

Iraqi-Style Okra Stew Recipe Ingredients: 300 grams okra 500 grams lamb meat 300 grams tomato puree 6 cloves of garlic 2 tablespoons tomato paste 1 teaspoon turmeric 1 teaspoon black pepper powder 1 teaspoon red pepper powder Instructions: In a pot, sauté the lamb meat with a bit of oil, turmeric, black pepper, and red pepper until the meat is browned. Add 3 cups of boiling water to the pot, cover, and let it cook on medium heat for 2 hours until the meat is tender. In the meantime, sauté the okra in a separate pan with oil until lightly browned, then set aside. In the same pot, sauté the tomato paste in oil until fragrant, then add the tomato puree and sauté for a few more minutes. Add the sautéed okra and garlic cloves to the meat and tomato mixture, then stir well to combine. Let the stew simmer on low heat for another hour, allowing all the flavors to meld together. Add salt to taste towards the end of the cooking time. Serve the okra stew hot with rice. Enjoy! رسپی خوشت بامیه به روش عراقی مواد لازم: 300 گرم بامیه 500 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم پوره گوجه فرنگی 6 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز طرز تهیه: گوشت را همراه با کمی روغن، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز در قابلمه سرخ میکنیم بعد 3 لیوان آب جوش میریزیم و درب قابلمه را گذاشته و بمدت 2 ساعت با حرارت متوسط میگذاریم تا بپزد. بعد از این مدت بامیه ها را با روغن تفت داده و کنار میگذاریم. سپس رب گوجه فرنگی را با روغن تفت داده و پوره گوجه فرنگی را اضافه و تفت میدهیم. حالا سیر را به همراه با بامیه و مخلوط گوجه به گوشت اضافه میکنیم و با حرارت ملایم 1 ساعت دیگر روی شعله قرار میدهیم. در اواخر پخت نمک را اضافه کرده و در پایان با برنج سرو میکنیم. نوش جان #IraqiCuisine #OkraStew #MiddleEasternFood #TraditionalRecipes #ComfortFood #nazifood #غذای_ایرانی #رسپی_خورشت_بامیه #غذاهای_میانه #مرزهای_میانه #غذاهای_سنتی

Strawberry Cheesecake Dessert Recipe Ingredients for 10 servings: 2 packs of Petit Beurre biscuits 1 pack of breakfast cream 100 grams of cream cheese 2 tablespoons of gelatin powder 150 grams of butter ½ cup powdered sugar 1 teaspoon vanilla 1 pack of strawberry jelly 10 strawberries ½ cup cold water Instructions: Crush the biscuits in a mixer until they are finely powdered. Mix the powdered biscuits with melted butter. Divide the mixture evenly among serving dishes, filling each about a quarter of the way. Press down firmly and refrigerate for 30 minutes. In a separate bowl, mix the cream cheese, breakfast cream, powdered sugar, vanilla, and gelatin powder that has been dissolved in cold water and clarified over steam until smooth and uniform. Dice the strawberries into small cubes and add them to the cream mixture. Transfer the mixture to a piping bag. Fill the biscuit base in each serving dish halfway with the cream mixture. Refrigerate again for 1 hour. Prepare the strawberry jelly according to the instructions on the package. Allow it to cool, then pour it over the cream layer in each dish. Refrigerate for an additional 3 hours until fully set. Enjoy! رسپی دسر چیز کیک توت فرنگی مواد لازم برای 10 نفر: 2 بسته بیسکویت پتی بور 1 پاکت خامه صبحانه 100 گرم پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 150 گرم کره نصف لیوان پودر قند 1 قاشق چایخوری وانیل 1 بسته ژله توت فرنگی 10 عدد توت فرنگی نصف استکان آب سرد طرز تهیه: بیسکویت ها را در میکسر ریخته و پودر کنید و بعد با کره ذوب شده مخلوط کنید و داخل ظرف های سرو یک چهارم بریزید و فشرده کرده و 30 دقیقه در یخچال بگذارید. حالا پنیر، خامه، پودر قند، وانیل و پودر ژلاتینی را که با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری شفاف شده است را در ظرفی با هم مخلوط کرده تا یکنواخت و صاف شود. توت فرنگی ها را بصورت مربعی خورد کرده و به مواد خامه ای اضافه کنید و در قیف ریخته و نیمی از ظرف حاوی بیسکویت را با این مواد پرکنید و دوباره بمدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. حالا پودر ژله را طبق دستور روی پاکت آماده کنید و بعد از اینکه خنک شد روی لایه خامه ای دسر بریزید و دوباره بمدت 3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا ببندد. نوش جان #CheesecakeRecipe #StrawberryDessert #EasyDessert #NoBakeCheesecake #DessertIdeas #nazifood #دسر توت فرنگی #رسپی چیزکیک #دسر آسان #بدون پخت #ایده های دسر

The Exotic Blue Hawaii Drink Recipe Ingredients: ¼ cup Blue Curaçao syrup ½ cup soda water ½ cup mango juice Ice cubes Instructions: Pour the Blue Curaçao syrup into a glass. Add the ice cubes. Add the soda water. Add the mango juice. Stir well. Enjoy! رسپی نوشیدنی جذاب بلوهاوایی مواد لازم: ¼ لیوان سیروپ بلوکاراسائو نصف لیوان آب گازدار نصف لیوان آب انبه یخ قالبی طرز تهیه: بترتیب سیروپ بلوکاراسائو، یخ، آب گازدار و آب انبه را در لیوان ریخته و هم میزنیم. نوش جان #BlueHawaiiCocktail #TropicalDrinks #SummerCocktails #HawaiianDrink #ExoticCocktails #nazifood #نوشیدنی_آبی_هاوایی #رسپی_نوشیدنی_تر #کوکتل_تابستانی #درینک_هاوایی #رسپی_کوکتل_گرمسیری

Damghani Manni Polo Recipe Ingredients for 4 people: 3 cups of rice 1 cup of split peas 200 grams of fried vermicelli or rice noodles 400 grams of meat chunks 1 onion 100 grams of barberries 200 grams of raisins Salt, turmeric, and black pepper Brewed saffron Almond and pistachio slivers for garnish Rosewater Instructions: Finely chop the onion and sauté it in a pot with some oil. Then, add the meat chunks to the onion and sauté on high heat. After that, add the spices (salt, turmeric, and black pepper) and sauté them together. Add 2 cups of boiling water and let it cook on low heat for 2 hours. Cook the split peas with some water on low heat until they are tender, then set aside. Once the meat is cooked, add salt and brewed saffron to the meat and let the water evaporate. Add the soaked rice to boiling water and let it parboil. During this time, add the cooked split peas to the rice and stir. Then, add the fried vermicelli and stir again. Drain the rice mixture and place it back in the pot. Add some brewed saffron and cover it with a kitchen towel, then let it steam on low heat for 30 minutes. Meanwhile, sauté the raisins in a little oil for 30 seconds. Then add the barberries along with the soaked almond and pistachio slivers in rosewater and sauté for another minute. Remove from heat. Finally, transfer the rice to a serving dish and garnish it with the cooked meat and the raisin mixture. Enjoy your meal! رسپی مانی پلو دامغانی مواد لازم برای 4 نفر: 3 پیمانه برنج 1 پیمانه لپه 200 گرم رشته پلویی یا ورمیشل تفت خورده 400 گرم گوشت تکه ای 1 عدد پیاز 100 گرم زرشک 200 گرم کشمش پلویی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه زعفران دم کرده خلال بادام و پسته برای تزیین گلاب طرز تهیه: ابتدا پیاز را ریز خورد کرده و همراه با کمی روغن در قابلمه تفت میدهیم سپس گوشت تکه ای را به پیاز اضافه کرده و با حرارت بالا تفت میدهیم. بعد ادویه های دسکریبشن را اضافه کرده و تفت میدهیم، 2 لیوان آب جوش را اضافه کرده و میگذاریم تا 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد. لپه ها را با مقداری آب روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد و بعد کنار میگذاریم. بعد از پخت گوشت نمک و زعفان دم کرده را به گوشت اضافه کرده و میگذاریم تا آب آن تبخیر شود. حالا برنج خیس خوده را به آب جوش اضافه کرده و میگذاریم نیم پز شود، در این حین لپه پخته را به برنج اضافه کرده و هم میزنیم سپس رشته پلویی را اضافه کرده و هم میزنیم. سپس آبکش کرده و در قابلمه میریزیم و با کمی زعفران دم کرده و دمکنی بمدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا دم بکشد. در این فاصله، کشمش پلویی را با کمی روغن 30 ثانیه تفت میدهیم، بعد زرشک را همراه با خلال بادام و پسته خیس خورده در گلاب را اضافه میکنیم و 1 دقیقه تفت میدهیم و از روی حرارت برمیداریم. حالا برنج را در ظرف سرو کشیده و با گوشت پخته و مخلوط کشمش تزیین میکنیم. نوش جان #PersianCuisine #ManniPolo #DamghaniRecipe #RiceDish #TraditionalFood #nazifood #غذای_ایرانی #پلو_دمغانی #دستور_پخت #مانتی_پلو #غذای_سنتی

Elegant Biscuit Cream Dessert Recipe Ingredients: 2 packs of Petit Beurre biscuits 2 packs of breakfast cream 2 cups of milk 2 packs of caramel cream Lotus cream or ganache for decoration Instructions: Mix the milk and caramel cream together and heat them until warm but not boiling. Pour this mixture over the crushed biscuits. Add the breakfast cream and blend well using an immersion blender or a regular blender until smooth. Pour the mixture into a greased mold and refrigerate for 3 to 4 hours. Once set, turn the dessert out onto a serving dish and decorate with Lotus cream or ganache. Enjoy! رسپی دسر کرم بیسکویت مجلسی مواد لازم: 2 بسته بیسکویت پتی بور 2 بسته خامه صبحانه 2 لیوان شیر 2 بسته کرم کارامل کرم لوتوس یا گاناش برای تزیین طرز تهیه: شیر و کرم کارامل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت میگذایم تا داغ شود اما نجوشد. بعد روی بیسکویت های خورد شده میریزیم و خامه های صبحانه را اضافه کرده و با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب میکس میکنیم. بعد در قالب چرب شده میریزیم و بمدت 3 الی 4 ساعت در یخچال میگذاریم. سپس در ظرف سرو برمیگردانیم و با کرم لوتوس یا گاناش تزیین میکنیم. نوش جان #DessertRecipe #CreamDessert #BiscuitDessert #ElegantDesserts #EasyDessertRecipes #nazifood #دسر #طرزتهیه_دسر #دسر_خامه_ای #بیسکوییت #آموزش_آشپزی

Café-Style Mint Espresso Recipe Ingredients: 1.5 cups mint syrup Chilled espresso Ice cubes Instructions: Pour the mint syrup into a serving glass. Add ice cubes to the glass. Pour the chilled espresso over the ice and mint syrup. Stir gently and enjoy! رسپی اسپرسو نعنایی کافه ای مواد لازم: 1/5 لیوان سیروپ نعنا اسپرسو آماده و سرد شده طرز تهیه: سیروپ نعنایی را دلیوان سرو ریخته و یخ های قالبی و سپس اسپرسو آماده و سرد شده را اضافه میکنیم. نوش جان #MintEspresso #CoffeeRecipe #CafeStyle #RefreshingDrink #HomemadeCoffee #nazifood #قهوه_نعنایی #رسپی_قهوه #دستور_قهوه #کافه_استایل #نوشیدنی_خانگی

Sour Cherry Rice (Albaloo Polo) Recipe Ingredients: Rice (according to the number of servings) 300 grams ground meat 1 onion Meat spices: turmeric, black pepper powder, garlic powder, and salt 500 grams sour cherries 5 teaspoons sugar Half a cup of brewed saffron 1 potato for the bottom crust (tahdig) Slivered pistachios and almonds for garnish Oil Instructions: Grate the onion and mix it with the ground meat and the spices (turmeric, black pepper powder, garlic powder, and salt). Knead the mixture well for about 5 minutes. Shape the mixture into small round balls and fry them in oil until browned, then set aside. Wash the sour cherries, remove their pits, add the sugar, and cook on low heat for 10 minutes to release the cherry juice. Parboil the rice with some salt and boiling water, then drain it. Pour some saffron and oil into the bottom of a pot, arrange the potato slices in the pot for the bottom crust (tahdig). Add a layer of white rice, then a layer of the meatballs and cherries. Continue layering in this way. Pour some of the cherry juice over the top layer of rice. Cover the pot with a kitchen towel and lid, and let it steam on low heat for 30 minutes. Mix a few spoons of the steamed rice with saffron and set aside. Similarly, mix a few spoons of white rice with cherry syrup. Garnish the dish with slivered pistachios and almonds before serving. Enjoy your Albaloo Polo! رسپی آلبالوپلو مواد لازم: برنج به تعداد نفرات 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز ادویه های گوشت: زردچوبه، پودر فلفل سیاه، پودر سیر و نمک 500 گرم آلبالو 5 قاشق مرباخوری شکر نصف فنجان زعفران دم کرده 1 عدد سیب زمینی بای ته دیگ خلال پسته و بادام برای تزیین روغن طرز تهیه: پیاز را رنده کرده و همراه با ادویه های دسکریبشن به گوشت اضافه و مخلوط کرده و بمدت 5 دقیقه خوب ورز میدهیم. سپس به فرم گردی های کوچک شکل میدهیم و در روغن سرخ کرده و کنار میگذاریم. آلبالوها را شسته و هسته آن ها را جدا کرده و شکر را اضافه میکنیم و 10 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا آب آلبالوها دربیاد. برنج را با مقداری نمک و آبجوش نیم پز کرده و آبکش میکنیم. حالا کمی زعفران و روغن را کف قابلمه ریخته و حلقه های سیب زمینی را میچینیم بعد یک لایه برنج سفید و سپس یک لایه مواد گوشتی و آلبالو را اضافه میکنیم و همینطور لایه ها را ادامه میدهیم. در آخر مقداری از آب آلبالو روی برنج ریخته و با دمکنی بمدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا دم بکشد. سپس چند قاشق برنج دم کشیده را با زعفران مخلوط کرده و کنار میگذاریم. همینطور چند قاشق برنج سفید را با شربت آلبالو مخلوط کرده و کنار میگذاریم برای تزیین. در پایان برنج را در ظرف سرو ریخته و با برنج رنگی و خلال بادام و پسته تزیین میکنیم. نوش جان #PersianCuisine #AlbalooPolo #SourCherryRice #IranianFood #TraditionalRecipe #nazifood #آلبالوپلو #غذای_ایرانی #راز_پخت_آلبالوپلو #آشپزی_ایرانی #طرز_تهیه_آلبالوپلو

Saffron Ice Cream Dessert Recipe Ingredients: 1 liter milk 2 cups vanilla ice cream 3 tablespoons cornstarch 3 tablespoons sugar Half a cup of concentrated brewed saffron A small amount of rosewater Instructions: Mix the milk, ice cream, sugar, and cornstarch together in a pot. Place the pot over low heat and stir continuously until the sugar dissolves and the mixture thickens. Add the saffron and stir for another minute. Remove from heat and pour the mixture into serving dishes. Place the dishes in the refrigerator for 2 hours until the dessert is cold and firm. Decorate as desired before serving. Enjoy your Saffron Ice Cream Dessert! رسپی دسر بستنی زعفرانی مواد لازم: 1 لیتر شیر 2 پیمانه بستنی وانیلی 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شکر نصف استکان زعفران دم کرده غلیظ مقدار کمی گلاب طرز تهیه: شیر، بستنی، شکر و نشاسته را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میگذاریم و مدام هم میزنیم تا شکر حل شود و غلیظ شود. بعد زعفران را اضافه کرده و1 دقیقه هم میزنیم. از روی حرارت برمیداریم و در ظرف سرو میریزیم و بمدت 2 ساعت در یخچال میگذاریم تا سرد و سفت شود. سپس تزیین میکنیم. نوش جان #SaffronDessert #IceCreamRecipe #GourmetTreat #ExoticFlavors #HomemadeIceCream #nazifood #دسر_زعفرانی #آیس‌کریم_خانگی #طرز_تهیه_دسر_زعفرانی #دسر_لذیذ #دسر_مجلسی

Fun Jelly Drink Recipe Ingredients: 10 small colored jellies Colored ice cubes Lemon-lime Sprite Instructions: Place the colored jellies and colored ice cubes alternately in a glass. Pour the lemon-lime Sprite over the jellies and ice cubes. Serve and enjoy your fun jelly drink! رسپی نوشیدنی ژله ای جذاب مواد لازم: 10 عدد ژله رنگی کوچک یخ رنگی قالبی اسپرایت لیو طز تهیه: ژله های رنگی و یخ های رنگی را بیانابین هم در لیوان میریزیم و اسپرایت لیمو را روی ان ها میریزیم. نوش جان #JellyDrink #FunRecipes #RefreshingDrink #EasyRecipe #SummerBeverage #nazifood #نوشیدنی ژله‌ای #رسپی جذاب #نوشیدنی تابستانی #دستور پخت آسان #طرز تهیه نوشیدنی

Eggplant Pouch Recipe Ingredients: 5 medium-sized eggplants 300 grams ground beef 1 large onion 2 cloves of garlic 1 small bell pepper 1 teaspoon onion powder 1 teaspoon pul biber (Aleppo pepper) 1 tablespoon breadcrumbs Salt and pepper to taste Ingredients for the Sauce: 1 cup tomato puree 1 teaspoon tomato paste 1 teaspoon garlic powder 1 teaspoon onion powder 1/2 teaspoon oregano Brewed saffron Boiling water as needed Instructions: Peel the eggplants and slice them thinly. Soak them in salted water for 30 minutes to remove the bitterness. In the meantime, mix the ground beef with grated onion and garlic, finely chopped bell pepper, and the spices (onion powder and pul biber). Knead the mixture well for about 10 minutes. Shape the meat mixture into small balls and fry them thoroughly in oil. Remove the eggplants from the water, dry them, and fry them in oil. As shown in the video, make pouches using the eggplant slices and meatballs, secure them with toothpicks, and arrange them in a pan. Mix the tomato puree, tomato paste, brewed saffron, and the spices (garlic powder, onion powder, and oregano) together. Pour the sauce over the pouches in the pan along with a cup of boiling water. Cover the pan and let it cook over low heat for 1 hour. Serve the eggplant pouches with rice. Enjoy your meal! رسپی بقچه بادمجان مواد لازم: 5 عدد باغدمجان متومسط 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1 قاشق مرباخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر پولبیبر 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای سس: 1 لیوان پوره گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوری اورگانو زعفران دم کرده آب جوش در صورت نیاز طرز تهیه: بادمجان ها را پوست کنده و بصورت ورقه ای نازک برش میزنیم و با مقداری نمک بمدت 30 دقیقه در آب میگذاریم تا تلخی آن گرفته شود. در این فاصله گوشت چرخ کرده را با پیاز و سیر رنده شده، فلفل دلمه ای ریز خورد شده و ادویه های دسکریبشن را خوب با هم مخلوط کرده و بمدت 10 دقیقه ورز میدهیم. حالا گوشت را بصورت گردی شکل میدهیم و در روغن کامل سرخ میکنیم. حالا بادمجان ها را از آب خارج کرده و بعد از خشک کردن در روغن سرخ میکنیم. سپس مثل ویدیو با بادمجان و گوشت بقچه درست کرده و با خلال دندان فیکس میکنیم و در تابه میچینیم. برای سس، پوره گوه فرنگی، رب گوجه فرنگی، زعفران دم کرده و ادویه های دسکریبشن را با هم مخلوط کرده و همراه با یک لیوان آب جوش در تابه ریخته و درب تابه را گذاشته و بمدت 1 ساعت روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد. سپس با برنج سرو میکنیم. نوش جان #EggplantRecipe #VeganCooking #HealthyEating #VegetarianFood #EasyRecipes #nazifood #دستور_پخت_بادمجان #غذای_گیاهی #رژیم_غذایی_سالم #غذاهای_گیاهی #دستور_غذای_آسان