Cookie Porteghali Delight Recipe-رسپی کوکی پرتقالی خانگی #CookieRecipe #NAZIFOOD

Cookie Porteghali Recipe

Ingredients:

130 grams flour
100 grams butter
55 grams powdered sugar
1 egg yolk
1/4 teaspoon vanilla extract
Zest of 1 orange
Melted chocolate for decoration
Pistachio powder (optional)
Instructions:

Beat the softened butter with a whisk or mixer for a few seconds. Add the powdered sugar and mix well.
Add the egg yolk, vanilla extract, and grated orange zest to the mixture and combine. (At this stage, you can also add pistachio powder if desired).
Finally, add the sifted flour and mix until well combined. Do not overwork the dough.
Roll the dough into a cylindrical shape between two plastic freezer bags. Cut into slices using a knife or open the bag and cut with a cutter.
Place the slices in the freezer for 10 minutes.
Preheat the oven to 170°C (340°F). Bake the cookies for 15 minutes.
After baking and cooling, decorate with melted chocolate. Enjoy your cookies!
رسپی کوکی پرتقالی
مواد لازم:
130 گرم آرد
100 گرم کره
55 گرم پودر قند
1 عدد زرده تخم مرغ
¼ قاشق چایخوری وانیل
پوست 1 عدد پرتقال رنده شده
شکلات آب شده برای تزیین
پودر پسته به دلخواه
طرز تهیه:
کره نرم شده را با لیسک یا با همزن چند ثانیه هم میزنیم بعد پودر قند را اضافه و ترکیب میکنیم. سپس زرده تخم مرغ، وانیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.(در این مرحله میتوانید پودر پسته را اضافه کنید). در آخر آرد الک شده را اضافه و خوب مخلوط میکنیم و اصلا خمیر را ورز نمیدهیم. حالا خمیر را بین 2 تا کیسه فریزری به شکل استوانه ای رول میکنیم و با چاقو برش میدهیم. یا با وردنه باز میکنیم و با کاتر برش میدهیم. بعد بمدت 10 دقیقه در فریزر میگذاریم سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 17 درجه بمدت 15 دقیقه قرار می دهیم. بعد از پخت و بعد از سرد شدن با شکلات آب شده تزیین میکنیم. نوش جان

#CookieRecipe
#PersianCookie
#Porteghali
#CitrusCookie
#HomemadeTreats
#دستورکوکی
#کوکی_پرتقالی
#پرتقالی
#کوکی_مرکباتی
#شیرینی_سازی_خانگی