Homemade Chocolate Donuts Recipe | رسپی دونات شکلاتی خانگی #NAZIFOOD

Homemade Chocolate Donuts Recipe

Ingredients:

1 cup warm milk
4 tablespoons sugar
1 tablespoon yeast
2 eggs
1/2 teaspoon salt
70 grams butter
4 cups flour
Chocolate glaze and sprinkles for decoration
Instructions:

Mix warm milk with yeast and sugar, and let it sit for 10 minutes until it activates.
In a separate bowl, mix eggs with butter at room temperature and 3 tablespoons of sugar. Then add salt and the activated yeast mixture, and mix well.
Gradually add sifted flour in 3 stages to the mixture, stirring well after each addition. Knead the dough for about 10 minutes until it becomes smooth and uniform.
Grease a bowl, place the dough inside, cover it, and let it rest in a warm place for 1 hour.
After resting, punch down the dough and roll it out on a floured surface to a thickness of about 3 centimeters using a rolling pin. Ensure the dough is neither too thin nor too thick.
Using a round cutter, cut out donut shapes and make a hole in the center of each. Let them rest for 20 minutes in the kitchen.
Fry the donuts in hot oil until golden brown on both sides. Then decorate them with chocolate glaze and sprinkles.
Enjoy your delicious homemade chocolate donuts!

رسپی دونات شکلاتی خانگی
مواد لازم:
1 لیوان شیر ولرم
4 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه
2 عدد تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری نمک
70 گرم کره
4 لیوان آرد
سس شکلات و ترافل برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا شیر ولرم را با خمیرمایه و شکر مخلوط کرده و بمدت 10 دقیقه کنار میگذاریم تا بعمل آید. تخم مرغ ها را همراه با کره هم دمای محیط و 3 قاشق شکر را خوب مخلوط کرده و بعد نمک و ماد خمیرمایه را اضافه و مخلوط میکنیم. آرد الک شده را طی 3 مرحله به مواد اضافه و خوب مخلوط می کنیم و سپس با دست به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم تا یکنواخت و لطیف شود. حالا ظرف را کمی چرب کرده و خمیر را داخل آن گذاشته و روی خمیر را پوشانده و در یک جای گرم بمدت 1 ساعت استراحت می دهیم.
بعد از این مدت پف خمیر را گرفته و روی صفحه کار آردپاشی شده به کمک وردنه با ضخامت 3 سانتیمتر باز میکنیم. دقت کنید خمیر زیاد نازک یا ضخیم نباشد. بعد با کاتر دایره ای برش میزنیم و وسط آن را سوراخ کرده و بمدت 20 دقیقه در محیط آشپزخانه استراحت می دهیم. بعد در روغن داغ و زیاد سرخ میکنیم و سپس با سس شکلات و ترافل تزیین میکنیم. نوش جان

#Indulge
#Bliss
#Homemade
#Chocolate
#Donuts
#لذت_بریدن, #بلیس, #خانگی, #شکلاتی, #دونات