Zesty Lebanese Salad Delight | رسپی سالاد لبنانی #NAZIFOOD

Lebanese Salad Recipe

Ingredients:

1 head of romaine lettuce
1 cucumber
5 sprigs of green onions
10 tablespoons of freshly chopped parsley
4 tomatoes
¼ head of iceberg lettuce or white cabbage
2 tablespoons of freshly chopped mint
Zest of ½ lemon
3 tablespoons of olive oil
150 grams of cracked wheat bulgur
2 lemons
Salt and pepper to taste
Instructions:

Finely chop the lettuce, cucumber, parsley, green onions, tomatoes, white cabbage, mint, and zest of 1 lemon. Place them in a serving dish and mix well.
Heat olive oil in a separate pan and add the cracked wheat bulgur. Stir and cook until golden brown.
Add tomato paste, lemon juice, salt, and black pepper to the cracked wheat bulgur, and mix well.
Then add this mixture to the salad and toss to combine.
Serve chilled. Enjoy your Lebanese salad!
رسپی سالاد لبنانی
مواد لازم:
1 عدد کاهو رومی
1 عدد خیار
5 شاخه پیازچه
10 قاشق غذاخوری جعفری خوردشده تازه
4 عدد گوجه فرنگی
¼ کاهو آیسبرگ یا کلم سفید
2 قاشق غذاخوری نعناتی تازه خورد شده
½ پوست خوردشده لیموترش
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
150 گرم بلغور گندم
2 عدد لیموترش
نمک و فلفل به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا کاهو، خیار، جعفری، پیازچه، گوجه فرنگی، کلم سفید، نعنا و 1 عدد لیموترش را خورد کرده و در ظرف سرو ریخته و مخلوط میکنیم. حالا روغن زیتون را در ظرفی جدا ریخته و بلغور گندمی که از قبل به مدت 1 ساعت خیس خورده و ابکش کرده ایم را در روغن ریخته و سرخ میکنیم تا طلایی شود. بعد رب گوجه فرنگی، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و خوب مخلوط میکنیم. سپس این مواد را به سالاد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. نوش جان

#LebaneseSalad
#HealthyEating
#MiddleEasternCuisine
#VegetarianRecipes
#FreshIngredients
#سالاد_لبنانی
#تغذیه_سالم
#آشپزی_شرق_میانه
#دستورات_گیاهی
#مواد_تازه