Tropical Bliss: Sweet Tongue and Coconut Leg Pastry Recipe | رسپی شیرینی زبان و نارگیل عیدنوروز

Sweet Tongue and Coconut Leg Pastry Recipe

Ingredients:
Phyllo dough

Ingredients for Sweet Tongue Pastry:
2 tablespoons honey
1 tablespoon saffron infusion
1 tablespoon rose water
Sesame seeds for garnish
Bake in a preheated oven at 180°C for 30 minutes.

Ingredients for Coconut Leg Pastry:
1/2 cup coconut flakes
1/4 cup vegetable oil
2 egg whites
1/2 cup powdered sugar
Almond flakes for garnish
Bake in a preheated oven at 180°C for 30 minutes.

For Papillon Pastry, only powdered sugar is used for garnish.

Instructions:

First, open the phyllo dough and let it soften a bit. Then, fully unfold it and divide it into equal parts. For the sweet tongue pastry, mix rose water, honey, and saffron to make a thick syrup. Then, apply one layer of dough, one layer of syrup, another layer of dough, and again one layer of syrup. Sprinkle sesame seeds on top. Then, arrange it in a baking tray and place it in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. After baking, apply syrup again on top.
For the coconut leg pastry, thoroughly mix coconut flakes, vegetable oil, powdered sugar, and egg whites. Dip each layer of dough into this mixture and sprinkle almond flakes on top. Then, arrange it in a baking tray and place it in a preheated oven at 180°C for 30 minutes.
For the papillon pastry, fold the dough slices into a butterfly shape, then arrange them in a baking tray and place them in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. After baking, sprinkle powdered sugar on top.
Enjoy your meal!
رسپی شیرینی زبان و پای نارگیل و پاپیون
مواد لازم:
خمیر هزارلا
مواد لازم برای شیرینی زبان:
2 قاشق غذاخوری عسل
1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوری گلاب
کنجد برای تزیین
بمدت 30 دقیقه داخل فر 180 درجه
........................................... مواد لازم برای پای نارگیل:
یک دوم پیمانه نارگیل چرب
یک چهرم پیمانه روغن مایع
2 عدد سفیده تخم مرغ
یک دوم پیمانه پودر قند
خلال بادام برای تزیین
بمدت 30 دقیقه داخل فر 180 درجه
برای شیرینی پاپیون فقط پودر قند برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا خمیر هزار لا باز کرده و میگذاریم کمی نرم شود بعد با وردنه بطور کامل ضاف میکنیم و با خطکش به قسمت های مساوی تقسیم میکنیم. برای شیرینی زبان، گلاب و عسل و زعفران را با هم مخلوط کرده تا شیره غلیظی بدست آید. بعد 1 لایه خمیر یک لایه شیر و یک لایه خمیر و دوباره یک لایه شیره میزنیم و روی آن کنجد می پاشیم سپس داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم. بعد از فر هم دوباره از شیره روی آن می مالیم.
برای شیرینی پای نارگیل، پودر نارگیل، روغن مایع، پودر قند، سفیده تخم مرغ را کامل مخلوط کرده و روی هر لایه از خمیر را با آن اغشته میکنیم و روی آن خلال بادام ریخته، سپس داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم.
برای شیرینی پاپیون، برش های خمیر را از وسط تاب می دهیم تا به شکل پاپیون درآید بعد داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم. بعد از فر هم روی آن پودر قند می پاشیم. نوش جان

#SweetTongue
#CoconutLeg
#PastryRecipe
#TropicalFlavors
#DessertDelight
#NAZIFOOD
#nourooz
#شیرینی_زبان
#پاستیل_نارگیل
#رسپی_شیرینی
#شیرینی_خانگی
#شیرینی_عیدنوروز
#نوروز