Kare Kebabe Morgh Recipe: A Flavorful Twist on Chicken Kebabs-4K | رسپی کره کباب مرغ

Kare Kebabe Morgh
Ingredients for 2 servings:
• 500 grams chicken meat (1 breast and 2 thighs)
• 1 onion
• 3 cloves of garlic
• 1/2 red bell pepper
• 5 sprigs of fresh parsley
• 1/2 cup vegetable oil
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon black pepper
• 1/2 teaspoon red pepper
• 1/2 teaspoon paprika
• 1/2 cup bread crumbs
• 3 tablespoons brewed saffron
Ingredients for the sauce:
• 4 tomatoes
• 50 grams butter
• Salt, black pepper, and a pinch of brewed saffron
Instructions:
1. Start by chopping the chicken into pieces. Then, chop the onion, garlic, and bell pepper finely and put them all in a blender. Add breadcrumbs, salt, and the mentioned spices to the blender, and mix well.
2. Then, add parsley and vegetable oil to the mixture and mix well. Add a little saffron and mix again.
3. Shape pieces of the mixture with your hands and fry them in a pan with hot oil over low heat until golden brown. Set aside.
4. For the sauce, puree the tomatoes and sauté them in the same pan. Then, add salt, black pepper, butter, and a little saffron, and sauté for a while.
5. Add the fried chicken pieces to the sauce and let it simmer for 5 minutes to blend the flavors.
6. Serve with bread, vegetables, or rice. Enjoy your meal!
کره کباب مرغ
مواد لازم برای 2 نفر:
500 گرم گوشت مرغ ( 1 عدد سینه و 2 عدد ران مرغ)
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
یک دوم فلفل دلمه ای قرمز
5 شاخه جعفری تازه
یک سوه فنجان روغن مایع
1 قاشق چایخوری نمک
یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز
یک دوم قاشق چایخوری پاپریکا
یک دوم فنجان پودر سوخاری
3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
مواد لازم برای سس:
4 عدد گوجه فرنگی
50 گرم کره
نمک و فلفل سیاه و مقداری زعفران دم کرده
طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را تکه میکنیم و بعد پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را خورد میکنیم و همه را در میکسر میریزیم و پودر سوخاری و نمک و ادویه های گفته شده در دسکریپشن را اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم. سپس جعفری و روغن مایع را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. بعد کمی زعفران اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. سپس تکه های از مخلوط رو با دست شکل می دهیم و در ماهی تابه با روغن داغ و حرارت کم سرخ میکنیم و کنار میگذاریم. برای سس ابتدا گوجه ها را پوره میکنیم و داخل همان تابه تفت میدهیم بعد نمک و فلفل سیاه، کره و کمی زعفران را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم سپس مرغ های سرخ شده را اضافه میکنیم و مدت 5 دقیقه در سس بماند تا مزه ها با هم مخلوط شود. سپس با نان و سبزی یا با برنج سرو میکنیم. نوش جان
#KareKebabeMorgh
#ChickenKebabRecipe
#PersianCuisine
#FlavorfulDish
#GrilledChicken
#NAZIFOOD
#کباب_مرغ, #غذای_ایرانی, #آشپزی_ایرانی, #مرغ_سوخاری#

https://rumble.com/v4dbk7r-shrimp-tempura-recipe-crispy-delights-from-the-sea-4k-.html
https://rumble.com/v4dixs5-tahchin-morgh-recipe-a-delicious-twist-on-a-traditional-dish-4k-.html

https://rumble.com/v4dbk7r-shrimp-tempura-recipe-crispy-delights-from-the-sea-4k-.html
https://rumble.com/v4dixs5-tahchin-morgh-recipe-a-delicious-twist-on-a-traditional-dish-4k-.html