Chicletes: Como é a Fábrica da Goma de Mascar Por Dentro?

Vamos descobrir como o chiclete é fabricado?

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Uma curiosidade, o chiclete já era consumido desde a Grécia antiga, onde extraíam o chicle, que é um tipo de goma de uma determinada árvore. Deve ser um dos doces mais antigos do mundo.

A primeira goma de mascar com sabor surgiu em 1860, quando o farmacêutico John Colgan misturou o açucar em pó com um extrato de árvore. Depois ele decidiu cortar o produto natural em tiras e aromatizá-lo. A partir daí os chicletes se tornaram um sucesso mundial.

Para conhecermos melhor como os chicletes são fabricados, vamos visitar uma fábrica que fica nos Estados Unidos.

Tudo começa com a goma. Antigamente elas eram feitas de resinas retiradas de árvores. Hoje em dia é sintética, feita a base de plástico e borracha.

A goma é colocada num misturador. Então uma solução para definir a cor e o aroma é adicionada. Enquanto os ingredientes estão sendo misturados, o adoçante líquido é despejado no tambor. Por ser líquido, ele ajuda a manter a goma mole.

A seguir é adicionado o aspartame em pó.

Todos os ingredientes são misturados por cerca de 20 minutos. A fricção gera um certo aquecimento, o que faz com que todos os componentes se grudem.

Com a mistura finalizada, a massa é enviada para a pré-extrusora.

A máquina pressiona toda a massa e o transforma em duas fitas finas que são transportadas pelas extrusoras.

Na continuação da extrusão, o chiclete continua sendo pressionado chegando na sua largura desejada. É depois desta etapa que ele é cortado no comprimento correto.

No proceso da extrusão os chicletes ficam aquecidos, e para serem embalados, elas devem ser resfriadas nesta câmara.

Os chicletes ficam por cerca de 15 minutos, e a temperatura varia entre 3 a 7 graus celsius.

Já na sua saída, o filme da embalagem é colocada ao mesmo tempo em que os chicletes são cortados no seu comprimento. Este processo é muito rápido e não é possível de se ver a olho nu.

Para entendermos, vamos ver o processo em câmera lenta. Conforme o chiclete vai sendo inserido no filme, ele é cortado e as pontas da embalagem são torcidas, fechando-o.

Chegando no fim, os chicletes são tranportados por esteiras para serem colocados nos baldes. A quantidade é medida por peso através de uma balança automatizada.

E finalmente os baldes são selados prontinhos para irem para as lojas e supermercados.

00:00 Fábrica de chicletes
01:14 Matérias primas
02:01 Mistura
02:48 Extrusão
03:31 Câmara de resfriamento
03:49 Embalagem
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#fabrica

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