Como é Feito o Miojo | Por Dentro da Fábrica

Neste vídeo apresentamos uma linha completa de fabricação de macarrão instantâneo, também conhecido como miojo.

A linha de produção do miojo é bastante comprida, porém os processos são simples.

Inicia-se peneirando a farinha. Num tanque é acrescentada água e misturada.

Num sistema de extrusão, a massa é formada e passada numa série de cilindros.

Na máquina cortadeira a massa é cortada e forma-se o macarrão.

O macarrão é cozido a vapor, frito, seco e embalado juntamente com o tempero.

00:00 Como é feito o miojo
00:33 Preparação dos ingredientes
01:40 Saída da massa
02:48 Formação do macarrão
03:26 Cozimento a vapor
04:18 Corte do macarrão
05:30 Fritura
06:46 Secagem
08:40 Embalagem do miojo

#miojo #producao

Compartilhe: https://youtu.be/YuBdEfBU1lY

Saiba mais: https://youtube.com/playlist?list=PLn3woOh8CiTeR81jVW6atwB4IKC_aeG3i

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