Cheeseburger | Guide Complet du Pain au Burger 🍔

Salut les cuisiniers rebelles, aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de pain burger et un cheeseburger. La recette du pain m'a été partagée par un cuisinier rebelle nommé Souheil. Il m'a demandé d'essayer sa recette réalisée avec un pré-ferment, j'en ai donc profité pour faire des cheeseburgers géants ! Avec 180 g de viande hachée par personne, deux tranches de fromage cheddar, ce burger est un vrai délice ! 🤤

Ingrédients

6-8 pains burgers
Pré-ferment
120 g farine à pain T65
125 g eau de source
1/2 cuillère à café sucre
1/2 cuillère à café levure boulangère déshydratée

Pâte
30 + 130 g eau de source
160 g lait entier
480 g farine à pain T65
40 g huile végétale neutre
1 cuillère à café sel de table
1 cuillère à soupe sucre
Graines de sésames (en option)
2 œufs

Cheeseburgers, pour deux adultes
2 pains burgers
360 g boeuf haché
4 rondelles de cornichons
2 tranches d'oignon jaune
4 tranches de fromage cheddar type industriel
Mayonnaise

00:00 Introduction
00:48 pré-ferment
01:27 pâte à pain burger
11:58 viande
13:33 cuisson des burgers
20:27 dégustation
21:34 conclusion

Recette https://www.cuisinierrebelle.com/r/cheeseburger
Mes recettes https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure
#yannicklescure #cuisinierRebelle
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Si vous aimez mes vidéos, vous pouvez m'aider en choisissant l'une des options suivantes:
- en m'envoyant directement de l'argent https://paypal.me/ylescure
- en m'achetant un des articles de ma liste de souhaits https://amzn.to/34gwTRo
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
SUIVEZ-MOI:
Facebook: https://www.facebook.com/yannicklescure
Instagram: https://www.instagram.com/yannicklescure
Telegram: https://t.me/cuisinierrebelle