kaddukumar

मिर्ची का पौधा एक हरा, झाड़ीदार पौधा होता है जो लंबाई में 1 से 3 फीट तक बढ़ सकता है। इसके पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं और आकार में अंडाकार होते हैं। पौधा तैयार होने के बाद इस पर छोटे-छोटे सफेद या हरे रंग के फूल खिलते हैं, जिनसे आगे चलकर मिर्ची के फल लगते हैं। मिर्ची के फल हरे, लाल, पीले या नारंगी रंग के हो सकते हैं, और उनके आकार और तीखापन विभिन्न किस्मों के अनुसार भिन्न होते हैं। ये फल सामान्यतः लम्बे और पतले होते हैं। मिर्ची का पौधा अच्छी धूप और समृद्ध मिट्टी में बेहतर बढ़ता है, और इसे नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है। पूरी तरह से तैयार मिर्ची का पौधा फल देने के लिए तैयार होता है, जिसे ताजा या सूखा कर इस्तेमाल किया जा सकता है। यह पौधा न केवल मसाले के रूप में महत्वपूर्ण है, बल्कि इसमें विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।