Bolo de Rolo - Como Fazer o Original | Adriana na Cozinha
Bolo de Rolo - Como fazer o Original | Adriana na Cozinha
O bolo de rolo surgiu como uma adaptação do bolo “Colchão de Noiva”, trazido pelos portugueses para o Brasil na época da colonização. Originalmente, o bolo era recheado com nozes e amêndoas.
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Detalhes da receita
▶️ Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
▶️ Forma de bolo: 30x20x3cm
▶️ Unte a forma com margarina e use papel manteiga para forrar.
▶️ Você pode aumentar os ingredientes e colocar numa forma maior.
▶️ Você vai precisar de uma balança.
Ingredientes
3 gemas de ovo
1 pitada de sal
25g de açúcar (o refinado é melhor)
3 claras de ovo
35g de açúcar
45g de farinha
1 colher café de fermento químico
25ml de leite
25ml de óleo de soja
Asse a 230 ° C por 20-30 minutos
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Obrigado por assistir
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Receita de Arroz Doce - Tradicional🍚 | Adriana na Cozinha
Neste vídeo especial de Festa Junina você vai aprender a fazer arroz doce tradicional, cremoso e sem leite condensado.
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Detalhes da receita
▶️ Não precisa lavar o arroz.
▶️ Use uma panela de fundo grosso e alta.
▶️ Para maior rendimento aumente a quantidade de ingredientes.
Ingredientes
120g arroz cru - 1\2 xícara
480ml água - 2 xícaras
250ml leite
120g açúcar - 1\2 xícara
Canela para decorar (opcional)
(xícara: 240ml)
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Obrigado por assistir.
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Pão de Fubá🌽 | Adriana na Cozinha
Neste vídeo você vai aprender a fazer um pão de fubá
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Detalhes da receita
▶️ Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
▶️ Tamanho da forma: 20x6cm
▶️ Unte a forma com margarina ou manteiga
Ingredientes
fubá 75g - 1\2 xícara
água 250ml
açúcar 30g - 3 colheres de sopa
margarina 50g - 1\4 xícara
farinha de trigo 350g 1. 3\4 xícara
leite morno 60ml
ovo 1
fermento biológico seco 10g - 1 colher de sopa
(xícara: 200ml)
Asse a 230 ° C por 15-20 minutos
Obrigada por assistir.
#pão #pães #receitas
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Cornmeal Creamy Cake-No cheese🌽 | Bolo de Fubá Cremoso-Sem queijo
Special Brazilian Festa Junina
In this video you will learn how to make a cornmeal creamy cake-no cheese.
1. Grease the cake pan 18x10cm with butter and corn meal.
2. Turn the oven to 180°C / 350°F 15 minutes before placing the cake in the oven.
Ingredients
2 eggs
100g sugar or 1\2 cup
25g melted butter
300ml milk or 1.1\2 cup
10g flour or 1 tbsp
140g corn meal or 1\2 cup + 4 tbsp
5g baking powder or 1 tsp
Bake at 230°C / 450°F for 30-35 minutes
Thanks for watching
Neste vídeo você vai aprender a fazer um bolo de fubá cremoso-sem queijo
Utensílios que uso nas minhas receitas: https://mycollection.shop/adrianacozinhautilidades
1. Unte a forma 18x10cm com manteiga ou margarina e fubá.
2. Ligue o forno á 180º C 15 minutos antes de colocar o bolo pra assar.
Ingredientes
2 ovos
100g de açúcar ou 1\2 xícara
25g de manteiga ou margarina derretida
300ml de leite ou 1.1\2 xícara
10g de farinha ou 1 colher de sopa
140g de fubá ou 1\2 xícara + 4 colheres de sopa
5g de fermento químico ou 1 colher de chá
Asse a 230 °C por 30-35 minutos
Obrigada por assistir.
#cornmealcake #bolodefuba #festajunina
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Custard Cream Buns | Pães de Creme de Nata
In this video you will learn how to make custard cream buns.
1. Grease the pan size 30x20x3cm with butter.
2. Turn the oven to 180°C / 350°F 15 minutes before placing the bread in the oven.
Custard cream
Egg yolk 2
Sugar 25g or 3Tbsp
140ml milk
Flour 25g or 2Tbsp
Vanilla essence 1tsp
Bread
Bread flour 150g or 1/2cup + 2 Tbsp
Sugar 15g or 1 Tbsp
Instant yeast 3g or 1/2tsp
Warm milk 100ml + -
Pomade butter15g or 1Tbsp
Bake at 230°C / 450°F for 20-25 minutes
Thanks for watching
Neste vídeo você vai aprender a fazer pães de creme de nata.
▶️ Utensílios que uso nas minhas receitas:
https://mycollection.shop/adrianacozinhautilidades
1. Unte a forma 30x20x3cm com manteiga ou margarina.
2. Ligue o forno á 180º C 15 minutos antes de colocar o pão pra assar.
Creme de nata
Gema de ovo 2
Açúcar 25g ou 3 colheres de sopa
140ml de leite
Farinha 25g ou 2 colheres de sopa
Essência de baunilha 1 colher de chá
Pão
Farinha de trigo sem fermento 150g ou 1/2 xícara + 2 colheres de sopa
Açúcar 15g ou 1 colher de sopa
Fermento biológico seco 3g ou 1/2 colher de chá
Leite morno 100ml + -
Margarina ou manteiga em temperatura ambiente 15g ou 1 colher de sopa
Asse a 230 ° C / 450 ° F por 20-25 minutos
Obrigada por assistir.
#bread #pães
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Banana Cinnamon Pound Cake🍌 | Bolo Inglês de Banana com Canela
In this video you will learn how to make a banana cinnamon pound cake.
1. Grease the cake pan 22x12x5cm with butter and flour.
2. Turn the oven to 180°C / 350°F 15 minutes before placing the cake in the oven.
Ingredients
2 eggs
75g sugar
90g butter
135g sweet banana cinnamon - https://youtu.be/ae1yTbdby9A
150g all-purpose flour
5g baking powder | 1 tsp
3g baking soda | 1/2 tsp
1 banana to decorate. (optional)
Bake at 230°C / 450°F for 30-35 minutes
Thanks for watching
Neste vídeo você vai aprender a fazer um bolo inglês de banana com canela.
▶️ Utensílios que uso nas minhas receitas:
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1. Unte a forma 22x12x5cm com manteiga ou margarina e farinha.
2. Ligue o forno á 180º C 15 minutos antes de colocar o bolo pra assar.
Ingredientes
2 ovos
75g de açúcar ou ½ xícara
90g de manteiga ou margarina ou ½ xícara
135g doce de banana com canela - https://youtu.be/ae1yTbdby9A
150g de farinha de trigo ou ½ xícara
5g fermento químico ou 1 colher de chá
3g bicarbonato de sódio ou ½ colher de chá
1 banana pra decorar (opcional)
Asse a 230 °C por 30-35 minutos
Obrigada por assistir.
#poundcake #boloingles
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Sweet Banana Cinnamon🍌 | Doce de banana com canela
In this video you will learn how to make a sweet banana cinnamon.
1. Use very ripe bananas.
2. If necessary, add a little water along with the sugar.
Ingredients
250g mashed bananas or 1 cup
3g cinnamon or 1 teaspoon
100g of sugar or 1/2 cup
Let the sugar caramelize. Then add the bananas with the cinnamon and cook for 5 to 10 minutes.
Thanks for watching
Neste vídeo você vai aprender a fazer um doce de banana com canela.
▶️ Utensílios que uso nas minhas receitas:
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1. Use bananas bem maduras.
2. Se achar necessário, acrescente um pouco de água junto com o açúcar.
Ingredientes
250g bananas amassadas ou 1 xícara
3g de canela ou 1 colher de chá
100g de açúcar ou 1\2 xícara
Deixe o açúcar caramelizar. Depois acrescente as bananas com a canela e cozinhe por 5 a 10 minutos.
Obrigada por assistir.
#sweet #doce
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Sweet Potato Bread🍠 | Pão de batata doce
In this video you will learn how to make a sweet potato bread.
In the video I forgot to put the amount of puree and the oven time, but it is specified below, sorry for the mistake.
1. Sweet potato puree: microwave the peeled and cut sweet potato for 4-5 minutes and then mash it with a fork.
2. Grease the pan size 18x10cm with butter.
3. Turn on the oven 15 minutes before placing the bread in the oven.
4. If you have, use unsalted butter.
Ingredients
Bread flour 300g
Salt 3g
Sugar 60g
Instant yeast 3g
Warm milk 120ml+-
Egg 1
Sweet potato puree 120g
Butter 30g
Bake at 180°C / 350°F for 15-20 minutes
Thanks for watching
Neste vídeo você vai aprender a fazer um pão de batata doce.
No vídeo eu esqueci de colocar a quantidade de purê e o tempo de forno, mas abaixo está especificado, desculpa pelo erro.
▶️ Utensílios que uso nas minhas receitas:
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1. Purê de batata doce: leve a batata doce descascada e cortada ao micro-ondas por 4-5 minutos e depois amasse com um garfo.
1. Unte a forma 18x10cm com manteiga ou margarina.
2. Ligue o forno 15 minutos antes de colocar o pão pra assar.
4. Se tiver use a manteiga ou margarina sem sal.
Ingredientes
Farinha sem fermento 300g|2 1/2 xícara
Sal 3 g | 1 colher de chá
Açúcar 60g|1/4 xícara
Fermento biológico seco 3g | 1 colher de chá
Leite morno 120ml+-
Ovo 1
Purê de batata doce 120g | 1/2 xícara
Margarina ou manteiga 30g|2 colheres (sopa)
Asse a 180 ° C por 15-20 minutos
Obrigada por assistir.
#bread #pão
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SIMPLE TANGERINE CAKE 🍊 | Bolo de mexerica-tangerina-bergamota simples
In this video you will learn how to make a simple tangerine cake.
1. Grease the cake pan 16x7cm with butter and flour.
2. Turn on the oven 15 minutes before placing the cake in the oven.
Ingredients
2 eggs
150g sugar
100g oil
50g milk
50g tangerine juice
140g all-purpose flour
6g baking powder
Bake at 180°C / 350°F for 30-40 minutes
Thanks for watching
Neste vídeo você vai aprender a fazer um bolo de mexerica-tangerina-bergamota simples
▶️ Utensílios que uso nas minhas receitas:
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1. Unte a forma 16x7cm com manteiga ou margarina e farinha.
2. Ligue o forno 15 minutos antes de colocar o bolo pra assar.
Ingredientes
2 ovos
150g de açúcar ou 1 xícara
100g de óleo ou ½ xícara
50g de leite ou ½ xícara
50g suco de mexerica ou ¼ xícara
140g de farinha de trigo ou 1 xícara
6g fermento em pó ou 1 colher (chá)
Asse a 180 ° C por 30-40 minutos
Obrigada por assistir.
#cake #bolo
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HONEY BREAD🍯 | Pão de Mel
In this video you will learn how to make a honey bread.
1. Pan size 28x11x5cm greased with butter.
2. If so, use unsalted butter.
3. Turn on the oven 15 minutes before placing the bread in the oven.
Ingredients
Warm milk 125ml+-
Honey 60g
Instant yeast 3g
Bread flour 350g
Salt 3 g
egg 1
pomade butter 30g
Melted butter 10g
Honey 40g|
Bake at 180°C|350°F for 15-20 minutes
Thanks for watching
Neste vídeo você vai aprender a fazer um pão de mel.
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1. Unte a forma de 28x11x5cm com manteiga ou margarina
2. Se tiver, use a manteiga ou margarina sem sal
3. Ligue o forno 15 minutos antes de colocar o pão pra assar.
Ingredientes
Leite morno 125ml+- ou ½ xícara +-
Mel 60g ou 3 colheres (sopa)
Fermento biológico seco 3g ou 1 colher (chá)
Farinha de trigo sem fermento 350g ou 3 xícaras
Sal 3g ou 1 colher (chá)
ovo 1
Manteiga ou margarina em temperatura ambiente 30g ou 2 colheres (sopa)
Manteiga ou margarina derretida 10g ou 1 colher (sopa)
Mel 40g ou 2 colheres (sopa)
Asse a 180°C|350°F por 15-20 minutos
Obrigada por assistir.
#bread #pão
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SIMPLE WHEAT CAKE 🌾| Bolo de Trigo simples
In this video you will learn how to make a simple wheat cake.
1. Grease the cake pan 16x7cm with butter and flour.
2. Turn on the oven 15 minutes before placing the cake in the oven.
Ingredients
2 eggs
150g sugar
100g oil
100g milk
140g all-purpose flour
6g baking powder
Bake at 180°C / 350°F for 30-40 minutes
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Neste vídeo você vai aprender a fazer um bolo de trigo simples.
▶️ Utensílios que uso nas minhas receitas:
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1. Unte a forma 16x7cm com manteiga ou margarina e farinha.
2. Ligue o forno 15 minutos antes de colocar o bolo pra assar.
Ingredientes
2 ovos
150g de açúcar ou 1 xícara
100g de óleo ou ½ xícara
100g de leite ou ½ xícara
140g de farinha de trigo ou 1 xícara
6g fermento em pó ou 1 colher (chá)
Asse a 180 ° C por 30-40 minutos
Obrigada por assistir.
#cake #bolo
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