Anchovy Spaghetti in GreenSoybeans,Squid (イカと枝豆、アンチョビのパスタ)

Short spagetti (ショートパスタ)120g
Boiled hot water for pasta (パスタを茹でたお湯)
Water (水) 1 liter リットル
Salt (塩) 12-15g
Squid (イカ)60～70gぐらい
GreenSoybeans (枝豆)　about -10～20g
Anchovy (アンチョビ) 1-2pieces
Garlic (ニンニク) 1piece

枝豆を沸いたお湯で2分茹で、氷水で冷やす。
鍋にみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを火にかけ、
ニンニクが色づいたら、アンチョビを炒める。
イカと枝豆を入れ、素早く炒め、水を入れ1分火にかける。
（火にかけすぎるとイカが硬くなりますので注意）

スパゲッティが絡まるぐらいの水分量でソースの完成。
茹で上がったショートパスタと絡めて、完成。

カラスミや魚醤を少し入れても美味しいです。