Meat under the "SAČA" pan - frend gera

Meso ispod sača - Spremanje hrane ispod sača - crepulje

1,5kg mesa svinjskog
1,5kg piletine
150g slanine
2kg krompira
3 gl.crnog luka
7 čenova belog luka
3 šargarepe
1 paprika
1 tikvica
3 kašike masti
Voda
So

I Sač se namaže sa mašću.

II Meso se složi u tepsiju, pre toga
je isečeno na komade i posoljeno.
Peče se otvoreno 30 min.

III Doda se piletina i slanina, stavi se
poklopac i peče se još 30 minuta.

IV Dodaje se povrće, krompir ide na dno,
a meso iznad njega.

V Na sač se stavi metalni prsten i onda žar.
Peče se još oko 1h.
Proverava se i dodaje voda po potrebi
da ne zagori.

VI Služiti vruće.

Spremanje hrane ispod sača – crepulje,

Metalni sač

Metalna tava u kojoj se peče meso
Sač – poklopac tave
Metalni prsten – da bi se i gore stavljao žar
Nogari
Meha – lopatica