QUICK AND EASY BANANA BREAD RECIPE - RECETTE DE PAIN AUX BANANES RAPIDE ET FACILE

Quick and easy banana bread recipe
preparation 15 minutes
cooking time 1 hour

Ingredients
- 125ml sugar
- 60ml vegetable oil
- 2 eggs
- 250ml mashed bananas
- 5ml vanilla
- 500ml flour
- 10ml baking powder
- 2ml baking soda
- 2ml salt
- 125ml buttermilk or plain yogurt

PREPARATION
1. In a large bowl, whisk together sugar and oil.
Add eggs, one at a time, whisking well after each addition.
Stir in bananas and vanilla.
2. In a separate bowl, combine flour, baking powder, baking soda and salt.
Stir dry ingredients into banana mixture in three additions, alternating twice with buttermilk.
with buttermilk. Pour batter into a buttered 8 x 4-inch (20 cm x 10 cm) loaf pan.
3. Bake in center of preheated 350°F (180°C) oven for about 1 hour or until golden brown.
the bread is golden brown. Remove pan to a rack and let cool for 15 minutes.
Turn out onto the rack and let cool completely.
You can prepare the banana bread in advance, wrap it in plastic wrap and put it in an airtight container.
and place in an airtight container. It will keep for up to 2 days at room temperature
at room temperature or up to 1 month in the freezer.

Recette de pain aux bananes facile et rapide
préparation 15 minutes
cuisson 1h

Ingrédients
- 125ml de sucre
- 60ml d'huile végétale
- 2 oeufs
- 250ml de bananes écrasées
- 5ml de vanille
- 500ml de farine
- 10ml de poudre à pâte
- 2ml de bicarbonate de sodium
- 2ml de sel
- 125ml de babeurre ou yogourt nature

PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le sucre et l'huile.
Ajouter les oeufs, un à un, en fouettant bien après chaque addition.
Incorporer les bananes et la vanille.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel.
Incorporer les ingrédients secs au mélange de bananes en trois fois, en alternant deux fois
avec le babeurre. Verser la pâte dans un moule à pain de 8 po x 4 po (20 cm x 10 cm), beurré.
3. Cuire au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce
que le pain soit doré. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 15 minutes.
Démouler sur la grille et laisser refroidir complètement.
Vous pouvez préparer le pain aux bananes à l'avance, l'envelopper d'une pellicule de plastique
et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'à 2 jours à la température
ambiante ou jusqu'à 1 mois au congélateur.