QUICK AND EASY ALMOND SAND RECIPE - RECETTE DE SABLES AUX AMANDES FACILE ET RAPIDE

Easy almond shortbread recipe video
Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 10 minutes

Ingredients (for 120 cupcakes):
- 250 g flour
- 120 g of butter
- 250 g sugar
- 250 g ground almonds
- grated zest of 1 lemon
- 2 egg whites
- 1 pinch of salt

Preparation of the recipe:

Sift the flour. Add butter cut into small pieces, sugar, salt, almonds and zest.
Work with fingertips.
Add egg whites and knead quickly.
Form a roll of 3 cm in diameter. Chill for 1 hour.
Cut into 3 mm thick rounds.
Bake for 8 to 10 minutes (watch the cooking) at 200°C (thermostat 6-7).

Vidéo de la recette des sablés aux amandes facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 120 petits gâteaux) :
- 250 g de farine
- 120 g de beurre
- 250 g de sucre
- 250 g d'amandes moulues
- le zeste râpé d'1 citron
- 2 blancs d'œuf
- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Tamiser la farine. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, le sel, les amandes et le zeste.
Travailler du bout des doigts.
Ajouter les blancs d'œufs et pétrir rapidement.
Former un rouleau de 3 cm de diamètre. Mettre au frais 1 heure.
Couper en rondelles de 3 mm d'épaisseur.
Faire cuire 8 à 10 min (surveiller la cuisson) à 200°C (thermostat 6-7).