Potato burgers, with chard and spring onion

Krompir pljeskavice sa tanjirače

Prikazano je snimanje pljeskavica od krompira
sa blitvom i mladim lukom na tanjirači (na masti)
Prvo se peklo meso, kobasice.

Sastav za krompir pljeskavice:
- 1,2 kg krompira kuvanog
- 3-4 zelenih perca od mladog luka
- dva lista blitve
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica soli
Izmešati navedene sastojke i formirati
pljeskavice valjanjem u brašnu.
Na tanjirači ih peći oko 4-5min. sa obe strane.