OMELETTE FILLED WITH CHEESE FOR BREAKFAST | THAT'S FOOD

INGREDIENTES:
2 ovos
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga (ou azeite)
3 colheres de sopa de mussarela
1 tomate pequeno picado, sem semente
Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:
Quebre os ovos em uma vasilha, tempere com sal e pimenta a gosto e bata bem com a ajuda de um garfo. Reserve.
Numa frigideira larga em fogo médio coloque a manteiga para derreter e depois adiciona mistura dos ovos. Deixe cozinhar até os ovos começarem a ficar opacos, coloque o recheio no centro (eu usei tomate e mussarela) e vire as duas bordas para o meio para fechar o omelete.
Transfira para o prato de servir e decore com salsinha a gosto.