LEEK PIE

Pita praziluk

Sastojci:
- 500g kora za pitu
- 500g praziluka
- 0,75dl ulja
- 150g pirinča
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 1dl kisele vode (za premaz kora)
- ulje (za premaz kora)

I Pirinač skuvati i procediti.

II Praziluk na ulju propržiti 10 minuta,
dodati so, biber i kuvani pirinač.
Sve dobro promešati i skloniti sa vatre.

III Rolat se pravi od 3 kore.
1. kora se premaže uljem i vodom,
2. kora se premaže uljem i vodom,
3. kora se premaže uljem, vodom i filom.
Nafilovane kore, pažljivo uviti u rolat.

IV Rolate (5 kom.) staviti u tepsiju i
premazati ih sa vodom i uljem.
Peći u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.