RECETA FÁCIL DE ENSALADA DE GALLINA (ENSALADA DE POLLO)

Aqui te presentamos nuestra receta fácil y rápida de Ensalada de Gallina. En esta oportunidad no usé gallina sino pollo ya que se nos hizo difícil el encontrar gallina. Aun asi, esta receta con pollo queda muy rica y deliciosa. Esta ensalada es muy popular para la fiestas de Navidad y del Año Nuevo pero se puede comer en cualquier época del año.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:
3 papas medianas.
3 zanahorias.
270 gramos de gallina o pollo desmenuzado.
1 manzana verde cortada en cuadros.
125 gramos de maiz dulce.
4 cuacharadas de mayonesa.
1 ½ de cucharadas de mostaza.
Sal y pimienta al gusto.
125 gramos de arvejitas.

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