🧀 Como Fazer o Clássico Macarrão com Queijo Cremoso em Casa! 🍝

O Macarrão Cremoso com Queijo, conhecido como Mac and Cheese, é um prato clássico da culinária americana, popularizado no século 18 por Thomas Jefferson. A receita combina macarrão e queijo em um molho cremoso, sendo uma refeição prática e acessível. Com variações infinitas, o prato é amado em todo o mundo, desde refeições simples até versões sofisticadas em restaurantes.

Macarrão Cremoso com Queijo (Mac and Cheese) Ingredientes: 300g de macarrão (tipo cotovelo ou outro de sua preferência) 2 xícaras de queijo cheddar ralado (pode ser uma mistura com outros queijos, como muçarela ou parmesão, se preferir)

1 xícara de leite (integral ou desnatado) 1 colher de sopa de manteiga (sem sal ou com sal, dependendo do gosto) 1 colher de sopa de farinha de trigo (para ajudar a engrossar o molho) Sal e pimenta a gosto Opcional: noz-moscada ou pimenta-caiena para um toque de sabor extra

Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pastinha. Em seguida, acrescente o leite e mexa até engrossar.

Adicione o queijo ralado aos poucos, mexendo bem até derreter e formar um creme. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture o macarrão cozido ao molho de queijo, envolvendo bem toda a massa no creme.

Com o molho já mais encorpado, é hora de adicionar o queijo. Acrescente o queijo cheddar ralado aos poucos, mexendo até que ele derreta completamente e forme um molho bem cremoso.

Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário. Lembre-se de que o queijo já é salgado, então cuidado para não exagerar no sal. Se estiver usando outros queijos além do cheddar, você pode adicionar neste momento.

Sirva quente e aproveite essa delícia cremosa! História da Receita: O Mac and Cheese, ou Macarrão com Queijo, é um clássico da culinária americana e vem sendo apreciado há séculos.

Sua popularidade começou nos Estados Unidos no século 18, quando Thomas Jefferson experimentou uma versão do prato durante suas viagens pela Europa. Fascinado pela combinação de macarrão e queijo, ele trouxe a receita para a América.

Onde começou a ser servida em jantares formais. Com o tempo, a receita foi se popularizando e passou a ser uma refeição caseira e prática, especialmente por ser rápida e acessível.

Hoje, o mac and cheese é um dos pratos mais queridos e consumidos nos Estados Unidos, estando presente desde refeições simples do dia a dia até versões mais sofisticadas, servidas em restaurantes.

A simplicidade da receita – macarrão e queijo – permite variações infinitas, o que a torna um prato tão versátil e apreciado ao redor do mundo.

Obrigado por assistir. Deixe seu LIke e se inscreva no Canal. Assim o youtube entrega melhor os vídeos e o alcance para mais pessoas acontece. Abraços.