Ramzan Special Chicken Pakora Recipe,Ramadan Recipes for Iftar,New Recipe by Samina Food Story

**Cold Dessert Cup Recipe – رمضان اسپیشل ٹھنڈی اور مزیدار کسٹرڈ ڈیسرٹ کپ** 😍🥭

افطار کے بعد کچھ **میٹھا اور ٹھنڈا** کھانے کا دل کرے تو یہ **چلڈ کسٹرڈ ڈیسرٹ کپ** بہترین آپشن ہے! یہ نہ صرف آسانی سے بنتا ہے بلکہ بہت **کریمی، فروٹی اور مزیدار** ہوتا ہے۔

---

### **اجزاء:**

#### **کسٹرڈ بیس کے لیے:**
- 2 کپ دودھ
- 2 کھانے کے چمچ ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ ونیلا ایسنس (اختیاری)

#### **فلنگ کے لیے:**
- 1/2 کپ کریم (تازہ یا وہپڈ)
- 1/4 کپ کنڈینسڈ ملک (اختیاری، زیادہ میٹھا پسند ہو تو)
- 1 کپ مکس فروٹس (کیلے، سیب، آم، انگور، اسٹرابیری یا جو بھی پسند ہو)
- 1/2 کپ جیلی (ریڈ اور یلو فلیور، پہلے سے بنی ہوئی)
- 1/2 کپ کیک کے چھوٹے ٹکڑے (اختیاری)
- بادام، پستہ اور کشمش گارنش کے لیے

---

### **بنانے کا طریقہ:**

#### **Step 1: کسٹرڈ تیار کریں**
1. ایک پین میں 1.5 کپ دودھ گرم کریں اور اس میں چینی ڈال کر مکس کریں۔
2. الگ سے 1/2 کپ ٹھنڈے دودھ میں کسٹرڈ پاؤڈر گھول لیں تاکہ گٹھلیاں نہ بنیں۔
3. جب دودھ ابلنے لگے تو اس میں کسٹرڈ کا مکسچر ڈالیں اور ہلکی آنچ پر چمچ چلاتے رہیں۔
4. جب کسٹرڈ گاڑھا ہو جائے تو چولہا بند کر دیں اور ونیلا ایسنس ڈال کر مکس کریں۔
5. اسے روم ٹمپریچر پر ٹھنڈا کریں، پھر فریج میں 30 منٹ کے لیے رکھ دیں تاکہ مزید ٹھنڈا ہو جائے۔

---

#### **Step 2: جیلی اور باقی فلنگ تیار کریں**
6. جیلی پہلے سے بنا کر ٹھنڈی کر لیں اور چھوٹے چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
7. کریم کو اچھی طرح وہپ کریں اور اگر چاہیں تو کنڈینسڈ ملک شامل کریں۔
8. تمام فروٹس کو باریک کاٹ کر تیار رکھیں۔

---

#### **Step 3: لیئرنگ کریں اور ڈیسرٹ کپ بنائیں**
9. گلاس یا ڈیسرٹ کپ لیں، نیچے کیک کے چھوٹے ٹکڑے ڈالیں (اگر استعمال کر رہے ہیں)۔
10. اب ایک تہہ کسٹرڈ کی ڈالیں، پھر کچھ فروٹس، جیلی اور کریم شامل کریں۔
11. اسی طرح ایک اور تہہ لگائیں اور آخر میں بادام، پستہ، کشمش اور مزید جیلی سے گارنش کریں۔
12. ڈیسرٹ کپ کو 1-2 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں تاکہ یہ اچھی طرح ٹھنڈا ہو جائے۔

---

### **سرو کرنے کا طریقہ:**
🌟 افطار کے بعد **ٹھنڈا ٹھنڈا** پیش کریں اور لطف اٹھائیں!
🌟 اس ڈیسرٹ کو **رمضان اسپیشل پارٹی یا دعوتوں میں** بھی سرو کیا جا سکتا ہے۔

---

### **مزیدار ٹپس:**
✅ اگر زیادہ کریمی اور رچ ٹچ چاہتے ہیں تو وہپ کریم زیادہ ڈالیں۔
✅ فروٹ حسبِ پسند ڈال سکتے ہیں، آم اور اسٹرابیری بہت مزیدار لگتے ہیں۔
✅ اگر شوگر فری ورژن بنانا ہو تو چینی کم کریں اور ہنی یا ڈیٹ سیرپ استعمال کریں۔
✅ رمضان میں پہلے سے بنا کر فریج میں رکھیں تاکہ افطار کے بعد فوری سرو کیا جا سکے۔

---

😋 **یہ ٹھنڈی، کریمی اور فریش ڈیسرٹ کپ بنا کر سب کو خوش کریں!** 🥰🔥