MERLUZA EN VINAGRETA:🐟¡Receta FRESCA y DELICIOSA! 🤩🥗 ¡Lista en minutos!

🐟✨ MERLUZA EN VINAGRETA – FRESCA, SALUDABLE Y RIQUÍSIMA

Hoy te traigo una receta ligera, fácil y deliciosa: Merluza en Vinagreta. Perfecta para preparar con antelación, guardar en la nevera y disfrutar al día siguiente con todo su sabor. 🤩

✅ INGREDIENTES 🛒
🥦 Perejil
🌿 Pimienta negra
🍃 Laurel
🫑 Pimiento verde
🐟 1 kg de merluza
🫒 Aceite de oliva
🍋 Vinagre
🧂 Sal
🥚 3 huevos
🧅 Cebolla
🍅 Tomate
🫑 Pimiento rojo

👨‍🍳 PASO A PASO:
1️⃣ Ponemos a cocer la merluza en agua con laurel, pimienta negra y sal.
2️⃣ Cocemos los huevos durante 10 minutos.
3️⃣ Picamos las verduras en pequeñito.
4️⃣ Pelamos los huevos, separamos las yemas de las claras y picamos las claras.
5️⃣ Hacemos una vinagreta con las yemas, aceite de oliva, vinagre, sal y un poco del agua de cocción.
6️⃣ Mezclamos todo muy bien junto con las verduras y la clara picada.
7️⃣ Limpiamos la merluza de espinas y piel, colocamos los lomos en un táper y los cubrimos con la vinagreta.
8️⃣ Guardamos en la nevera y la dejamos reposar de un día para otro para que se impregne bien el sabor.

💡 Truco: Cuanto más tiempo repose, más sabrosa estará. ¡Nos aguanta varios días en la nevera! 🔥

✨ ¿Te animas a prepararla? Cuéntamelo en comentarios y dime cómo la acompañarías. 👇

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