Das Lieblings-Pasta-Rezept meiner Familie! Ich koche jedes Wochenende! Unglaublich lecker!

### **Das Lieblings-Pasta-Rezept meiner Familie! 🍝**
✨ Ich koche es jedes Wochenende – unglaublich lecker und super einfach! ✨

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### **Zutaten (für 4 Personen):**
✅ **Pasta** – 400 g (z. B. Spaghetti, Penne oder Tagliatelle)
✅ **Olivenöl** – 2 EL
✅ **Knoblauch** – 3 Zehen (gehackt)
✅ **Zwiebel** – 1 (fein gewürfelt)
✅ **Tomaten (gehackt oder aus der Dose)** – 400 g
✅ **Tomatenmark** – 1 EL
✅ **Sahne oder Milch** – 100 ml (optional für eine cremige Variante)
✅ **Parmesan** – 50 g (gerieben)
✅ **Frisches Basilikum oder Petersilie** – zum Garnieren
✅ **Salz & Pfeffer** – nach Geschmack
✅ **Chiliflocken** – ½ TL (optional für etwas Schärfe)

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### **Zubereitung:**

#### **1. Pasta kochen**
1️⃣ Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
2️⃣ Danach abgießen und etwas vom Kochwasser aufbewahren (ca. ½ Tasse).

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#### **2. Sauce zubereiten**
1️⃣ Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebel darin glasig anbraten.
2️⃣ Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten.
3️⃣ Gehackte Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
4️⃣ Bei niedriger Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
5️⃣ Nach Belieben Sahne oder Milch dazugeben für eine cremige Variante.

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#### **3. Alles vermengen**
1️⃣ Die gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermengen.
2️⃣ Falls die Sauce zu dick ist, etwas Kochwasser hinzufügen, um sie geschmeidiger zu machen.
3️⃣ Mit Parmesan und frischen Kräutern bestreuen.

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### **Servieren & genießen! 😋**
🔥 Am besten heiß servieren, mit extra Parmesan und einem frischen Salat dazu.

👉 **Tipp:** Du kannst auch gebratene Garnelen, Hühnchen oder Pilze hinzufügen, um das Rezept zu variieren!