БЮДЖЕТНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ФАЛЬШ-ЯРУСОВ

2 months ago
51
Cooking мастерская кондитера бюджетный крем крем для фальш ярусов крем для торта рецепт крема кондитерские рецепты рецепт дня крем для покрытия торта

Не забудь поставить лайк 👍
Для создания контента в праздничные дни и отработки различных декоров на фальш-ярусах не обязательно использовать стандартный крем-чиз или ганаш.

Предлагаю вариант бюджетного крема для покрытия (на d-16 или на два бенто d-10 см):
-150 гр маргарин
-210 гр глазури
-90 гр шоколада

1. Глазурь с шоколадом топим импульсами в микроволновке и остужаем до 34-35 градусов.
2. Маргарин комнатной температуры взбиваем до пышности.
3. К маргарину добавляем глазурь и перемешиваем миксером до однородности.
4. Наносим на фальш ярус.

Данный крем очень стабильный и идеально ложится на болванки. Ещё больше полезного и интересного в Телеграм канале https://t.me/supermaster_conditer

Loading comments...