Универсальный ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍰 Рецепт

Фисташковый чизкейк 🥳

Сегодня хочу поделиться рецептом нежнейшего чизкейка который подойдет и как отдельное изделия и в начинку торта🥰

И конечно на видео сборка торта с этим чизкейком 👌

На диаметр 20 см:

Сыр творожный 420 г
Сахар 90 г
Яйца С1 3 шт
Сливки 33-35% 75 г
Фисташковая паста 60 г

Сыр растереть с сахаром силиконовой лопаткой. Добавить фисташковую пасту.
Добавить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая лопаткой до однородности.
Влить сливки, перемешать.
Выпекать в форме диаметром 20 см тщательно обёрнутой фольгой, при температуре 110-130 градусов в течение 60 минут +-. Серединка готового чизкейка должна «дрожать» как пудинг. Дать чизкейку остыть в выключенной духовке и убрать в холодильник на несколько часов прямо в форме.