Торт «три Медовика»

Торт «три Медовика»
Очень вкусно и красиво 😻
..
Тесто :
Сахар - 230 гр.
Мёд - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт (с-0).
Масло сливочное 120гр
Мука - 450 -500гр +/-50гр на стол )
Сода - 2 ч л без горки
——-
Визуально делим тесто на 3 части ,
Тарелочки смазываем маслом чтоб легче извлечь тесто !
Первую часть выкладываем как есть во вторую часть добавляем 1,5ч л какао , а в 3 часть 2 ст л хорошего какао !
Тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 4-5ч до полного остывания далее раскатываем и начинаем его выпекать !
При 180*-5-7мин )
(Размер коржей 24*27)
С каждого теста у меня получилось три коржа в итоге у нас девять коржей )
Крем :
(Заварной)
-0,7молока
-180гр сахара
-муки 3ст л
-желток 2шт
-ваниль
1) Все ингредиенты смешать хорошо взбить веничком чтобы не было комочков и поставить на медленный огонь постоянно помешивая довести до загустения ! Дать остыть !
2) 250 гр масла взбить до бела и постепенно соединить с заварным кремом (комнатной температуры)!
.
Собрать торт как показано на видео по три оттенка друг за другом , дать тоту настояться ночь в холодильнике !