The most delicious traditional Spanish food , PAELLA

1 Pck. Meeresfrüchte, ca. 300 - 400 g
250 g Paellareis oder Risottoreis
80 g Erbsen, TK
2 m.-große Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
1 Paprikaschote(n), rote
6 EL Olivenöl, natives
½ TL Safran, alternativ Kurkuma
½ TL Paprikapulver
1 Msp. Cayennepfeffer
700 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein
n. B. Salz und Pfeffer