Premium Only Content

Зефир сливовый с грецким орехом и черносливом🍑РЕЦЕПТ
Самый осенний вкус зефира...
Сливовый с грецким орехом и черносливом
Жду ваши ❤️🔥
в деже:
125гр сливового пюре
33гр белка
110гр сахара
в сотейник:
100гр воды
50гр ИНВЕРТНОГО СИРОПА
130гр сахара
8гр агара
30гр грецкого ореха (смолоть и слегка обжарить на сковороде), чернослив (сухофрукт) мелко нарезать и смешать с обжаренными орехами
В дежу смешиваем пюре, сахар и белок и ставим взбивать массу до пышной шапки на венчике.
Параллельно ставим варить сироп до тонкой непрерывной ниточки, как на видео.
В готовую массу тонкой струйкой вливаем сироп и взбиваем массу ещё секунд 15
Массу перемешиваем лопаткой сверху вниз (очень аккуратно),
перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем зефир в один слой, сверху в серединку насыпаем нашу "начинку" и закрываем её ещё одним завитком зефира.
Даём созреть зефиру от 24 до 48 часов при комнатной температуре
Склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре, убираем и храним такой зефир в герметичном контейнере при комнатной температуре.
=======
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰Boosty https://boosty.to/natalaoreo24/donate
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
💳 Мonobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
Еще больше рецептов, мастер-классов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978
-
Dear America
15 hours agoTrump Eyes the Papacy?! Michigan’s Lib Governor Goes MAGA — For a Day!
21.4K5 -
LIVE
Matt Kohrs
10 hours ago🔴[LIVE] STOCKS FALL: Inflation Report, GDP Data & Live Trading || The MK Show
5,442 watching -
LIVE
NEWSMAX
1 hour agoThe Gerry Callahan Show LIVE (04/30/2025) | NEWSMAX Podcasts
430 watching -
59:38
BEK TV
11 hours agoMedical Mysteries Revealed. What Mel Gibson and Joe Rogan were Afraid to Say
2.41K -
LIVE
LFA TV
13 hours agoALL DAY LIVE STREAM - WEDNESDAY 4/30/25
5,632 watching -
1:43:51
Chicks On The Right
4 hours agoTrump's contentious ABC interview, Trump's truths and trolls, and is AOC gonna run for president?
8.99K7 -
25:15
Producer Michael
18 hours agoTOURING A $10,800,000 LAS VEGAS MODERN MANSION!
32.8K9 -
1:57:01
BEK TV
1 day agoTrent Loos in the Morning 4/30/2025
32.1K1 -
15:35
The Illusion of Consensus
1 day agoRav Arora Warns Danger of Mass Immigration In Canada
24.2K12 -
26:33
CatfishedOnline
1 day agoI Sent $150k And Sold My Home For Online Love!
75.3K17