Premium Only Content

Зефир сливовый с грецким орехом и черносливом🍑РЕЦЕПТ
Самый осенний вкус зефира...
Сливовый с грецким орехом и черносливом
Жду ваши ❤️🔥
в деже:
125гр сливового пюре
33гр белка
110гр сахара
в сотейник:
100гр воды
50гр ИНВЕРТНОГО СИРОПА
130гр сахара
8гр агара
30гр грецкого ореха (смолоть и слегка обжарить на сковороде), чернослив (сухофрукт) мелко нарезать и смешать с обжаренными орехами
В дежу смешиваем пюре, сахар и белок и ставим взбивать массу до пышной шапки на венчике.
Параллельно ставим варить сироп до тонкой непрерывной ниточки, как на видео.
В готовую массу тонкой струйкой вливаем сироп и взбиваем массу ещё секунд 15
Массу перемешиваем лопаткой сверху вниз (очень аккуратно),
перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем зефир в один слой, сверху в серединку насыпаем нашу "начинку" и закрываем её ещё одним завитком зефира.
Даём созреть зефиру от 24 до 48 часов при комнатной температуре
Склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре, убираем и храним такой зефир в герметичном контейнере при комнатной температуре.
=======
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰Boosty https://boosty.to/natalaoreo24/donate
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
💳 Мonobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
Еще больше рецептов, мастер-классов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978
-
1:19:18
The Quartering
4 hours agoHuge New DOGE Bombshell, School Shows S*x Toys To 10 Year Olds & More
123K362 -
1:15:41
Tucker Carlson
3 hours agoHow Casey Putsch Built the Most Efficient Car in the World, and Why the EPA Hates Him for It
67.5K46 -
LIVE
Crypto Power Hour
20 hours agoCPH Welcomes Paul Chou & Bob Carella The LedgerAI Team |EP08
156 watching -
1:15:48
Sean Unpaved
3 hours agoOpening Day Recap! Crazy Ending To Bulls & Lakers, Sweet 16 Rolls On; Who Makes It To The Elite 8?
19.5K -
59:17
The Tom Renz Show
3 hours agoThe Elon Musk Doge Interview & SAI Chemtrails... Conspiracy Theory?
38.5K7 -
1:00:49
LFA TV
19 hours agoA STORM BREWING: POLITICAL CHAOS & CIVIL WAR AHEAD? | CULTURE WARS 3.28.25 2PM
21.6K1 -
2:17:15
Tim Pool
4 hours agoDeportation Of Mahmoud Khalil, Is Trump VIOLATING The Constitution | The Culture War with Tim Pool
162K269 -
1:50:26
Steven Crowder
6 hours agoDid Ezra Klein Red Pill Jon Stewart & JD Vance Initiates Greenland Takeover
429K228 -
1:16:07
Simply Bitcoin
4 hours ago $1.52 earnedBREAKING: Billionaire Predicts $23.8M Bitcoin! [Retire Sooner Than You Think] | EP 1211
40K3 -
1:00:31
The Big Mig™
3 hours agoGlobal Finance Forum From Bullion To Borders We Cover It All |EP513
27.8K1