Premium Only Content
Рецепт арахисового ганаша
Идеально подойдет в начинку для десерта или же в качестве декора.
Ингредиенты:
Сливки(1) 70г
Глюкозный сироп 10г
Белый шоколад 100г
Арахисовая паста 100% (без сахара) 30г
Сливки(2) 70г
Сливки(1) с сиропом глюкозы нагреть до 80 градусов. Вылить на шоколад, добавить арахисовую пасту и пробить блендером до полного объединения.
Продолжая пробивать, тонкой струйкой влить холодные сливки. Пробить до объединения.
Накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник на 12 часов.
После стабилизации взбить миксером до посветления и увеличения массы.
Белый шоколад можно заменить на карамелизованный или молочный, получится 🔥. А арахисовую пасту можно заменить на другую ореховую и получить новый вкус). Экспериментируйте и творите с любовью 👩🏻🍳.
Спасибо за ваши ❤️ и комментарии)
=======
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
💳 Мonobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4
💰Boosty https://boosty.to/natalaoreo24/donate
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
Еще больше рецептов, мастер-классов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978
-
33:49
Quite Frankly
1 day agoThe Christmas Eve Midnight Telethon
107K22 -
2:12:46
Price of Reason
23 hours agoAmber Heard BACKS Blake Lively Lawsuit Against Justin Baldoni! Is Disney CEO Bob Iger in TROUBLE?
60.9K24 -
1:01:17
The StoneZONE with Roger Stone
18 hours agoChristmas Edition: Why the Panama Canal is Part of the America First Agenda | The StoneZONE
131K47 -
18:12:15
LFA TV
1 day agoLFA TV CHRISTMAS EVE REPLAY
145K19 -
13:32
Scammer Payback
19 hours agoChanging the Scammer's Desktop Background to his Location
14.5K3 -
4:21
BIG NEM
21 hours agoNikola Tesla's Secret to Cultivating Creativity & Genius
10.6K1 -
15:03
The Anthony Rogers Show
1 day agoAnthony Rogers - Live at Cusumano's Pizza (Upstairs)
8.49K1 -
4:33:48
tacetmort3m
1 day ago🔴 LIVE - THE ZONE KEEPS PULLING ME BACK - STALKER 2 - PART 15
74.1K13 -
22:45
Brewzle
1 day agoI Went Drinking In A Real Bourbon Castle
53.4K4 -
48:36
PMG
2 days ago $5.02 earned"Parkland Parent Speaks Out On Kamala Harris Using Victims"
43.1K12