Premium Only Content

Мини-урок создания ГОРТЕНЗИИ разными техниками + Рецепт фасолевой пасты
Видео №1 ГОРТЕНЗИЯ💙
Насадка 128.
Зефир изготовлен по заварной технологии на яблочном пюре.
Как проявляется цвет. Изначально крем слегка окрашен в нужный тон. После сборки цветок окрашивается сухими красителями-распылителями. Это такие баночки с краской, при нажатии на которую вылетает легкая струя красителя, словно пудра. Они ложатся очень тонким слоем и позволяют создать красивые градиенты.
Видео №2
Насадка 352. Гортензия выполнена из фасолевой пасты.
✅ФАСОЛЕВАЯ ПАСТА✅
Продукты:
. - 400г фасоли белой сушеной (заводская расфосовка);
- 350г сахара.
.
Приготовление:
. - Фасоль замочить холодной водой и оставить на 12 часов. Объём увеличится в 3-4 раза.
- Через 12 часов залить новой воды, чтобы закрывало фасоль; доводим до кипения, варим 5 минут; воду сливаем и заливаем холодной водой.
- Очищаем фасолины от шкурок (очищается очень легко).
- Очищенную фасоль заливаем холодной водой, чтобы закрывало; доводим до кипения и варим около 1 часа на среднем огне, помешивая.
- Остужаем.
- Протираем через мелкое сито 2-3 раза.
- В дуршлаг укладываем х/б ткань; выкладываем туда готовое фасолевой пюре; края ткани собираем сверху и отжимаем жидкость.
- Отжатую фасоль кладём в кастрюлю и засыпаем сахаром; перемешать и проварить на среднем огне, помешивая.
- Масса густеет и начинает задерживаться на лопатке, как густая манная каша.
- Когда масса остывает, становиться более густой; переваривать нельзя.
- Из 400г сушеной фасоли получается 800г фасолевого пюре.
- Сахар можно заменить сгущенным молоком, ягодным сиропом, мёдом (количество уменьшаем).
=======
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
Зефир без капризов
Пособие от А до Я
Уникальная авторская технология от astra.zefir в магазине цифрового контента на Patreon (магазин цифрового контента )
https://www.patreon.com/user/shop/zefir-bez-kaprizov-posobie-ot-do-ia-277477?u=74275978&utm_medium=clipboard_copy&utm_source=copyLink&utm_campaign=productshare_creator&utm_content=join_link
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
-
LIVE
DarknessGames
14 hours agoIT'S BACK! - Dark Souls II (Part 7)
102 watching -
28:30
CatfishedOnline
1 day agoWoman Wants to Leave BF for Lover or Romance Scam?
18.1K11 -
LIVE
DookiePox
4 hours ago $0.10 earnedGood Morning. Sunday Morning.
44 watching -
LIVE
johnnymassacre
11 hours agoLet's Play Space Marine 2 | ANGEL OF DEATH MODE | Pt 3
148 watching -
18:07
Bearing
4 hours agoThe INSANE MENTAL DECLINE of the Democrats 💥 Lefties are NOT Ok
13.7K52 -
15:55
Clownfish TV
15 hours agoDisney and ABC Getting INVESTIGATED by the FCC Over DEI Policies?!
18.9K9 -
0:47
Rethinking the Dollar
1 day agoFrom $2K to $3K: Why Gold Is Skyrocketing
11.9K4 -
8:21
Tundra Tactical
19 hours ago $1.95 earnedDOJ's Shocking Silencer Decision Explained?
16.7K5 -
2:14:24
Badlands Media
1 day agoDevolution Power Hour Ep. 341: Narrative Cracks, Vaccine Backpedals & The Awakening of the Silent Majority
171K172 -
37:55
Forrest Galante
13 hours agoPrivate Tour of The World's Best Backyard Reptile Zoo
53K15