ЛЕТНИЕ ВАРЕНИКИ С ЯГОДАМИ

ЛЕТНИЕ ВАРЕНИКИ С ЯГОДАМИ 💔

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 12-15 шт, на 2 порции:

тесто
🍓 яйцо 1 шт
🍓 вода 80 мл
🍓 щепотка соли
🍓 мука 160 г + 20-30 г

начинка
🍓 малина / тютина / голубика по 50-100 г
🍓 сахар 1 ст.л.

АЛГОРИТМ:

1. для приготовления начинки смешать ягоды в сахаром, сохраняя целостность ягод
2. для приготовления теста просеять в миску муку и соль, сделать небольшую лунку в муке и вбить в нее яйцо
3. вмешать яйцо в муку с помощью вилки
4. добавить в полученную смесь воду тонкой струей, не переставая размешивать массу вилкой пока масса окончательно не загустеет
5. вымешать тесто руками на рабочей поверхности, добавляя по необходимости еще муки, чтобы тесто не прилипало к рукам и рабочей поверхности
6. раскатать тесто и вырезать из него кружочки с помощью стакана / формы для печенья / кондитерского кольца
7. начинить и слепить вареники
8. заморозить вареники (по желанию)
9. отварить вареники и подать к столу со сметаной и мёдом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💔
=======
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera

П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:

YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA

Telegram
https://t.me/supermaster_conditer

Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏

💳 DonationAlerts:  Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.

💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com