Premium Only Content

Невероятно вкусный ягодно-йогуртовый торт «Ай-Бэрри»🍓🌿
Состав торта :
- кексовое тесто;
-лимонный курд;
-крем "мокрое безе"
Итак, что нам потребуется:
== ОБОРУДОВАНИЕ ==
• Холодильник
• Миксер ручной или планетарный
• Духовой шкаф электрический или газовый с режимом верх-низ
• Электронные весы (обязательно!)
• Микроволновая печь (по желанию)
• Плита электрическая или газовая
• Блендер погружной
== ИНВЕНТАРЬ ==
• Чаши для приготовления крема и теста
• Кондитерские мешки
• Ацетатная лента высотой от 8 см
• Кольцо или форма для выпечки диаметром 16 см и высотой от 3 см
• Силиконовая лопатка
• Поворотный столик
• Сотейник
• Сито
• Венчик
• Пергамент или силиконовый коврик
• Шпатель высотой 15 см и спатула изогнутая
• Подложка белая диаметром 22-26 см и толщиной не менее 3.2 мм
• Пищевая пленка
• Фольга
== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
• Мука пшеничная высшего сорта — 245 гр
• Масло сливочное 82,5% — 175 гр
• Сахарный песок — 165 гр
• Йогурт ягодный, с любым вкусом, любой жирности (который кушают ложкой, у меня клубничный 2.9% жирности) — 60 гр
• Сода пищевая — 2 гр
• Яйцо категории С1 — 115 гр (3 яйца достаточно)
• Ванильный сахар — 5 гр
• Клубника замороженная или свежая — 170 гр
• Крахмал кукурузный — 13 гр
• Лимонная кислота — несколько кристалликов
• Сливки 33% жирности — 290 гр
• Сыр творожный — 310 гр
• Сахарная пудра — 100 гр
• Белый шоколад — 100 гр
• Соль — 2 гр
• Орехи любые обжаренные (у меня миндаль) — 50 гр
Для декора:
• Свежая клубника ≈50 гр
• Свежая мята
• Белый шоколад для скрепления декора между собой — 20-30 гр
• Розовый краситель водорастворимый — 1-2 капли.
Подробное приготовление смотрите в видео!
=======
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
-
1:22:50
Glenn Greenwald
4 hours agoRight-Wing Populists Barred from Running in Democratic World; JFK Reporter Jeff Morley on CIA Involvement and his Testimony in Congress Today | SYSTEM UPDATE #432
73.2K28 -
58:27
BonginoReport
4 hours agoMusk’s 13th Alleged Baby Mama’s Anti-Privacy Tour - Nightly Scroll w/Hayley Caronia (Ep.17)
105K39 -
2:11:32
Michael Franzese
3 hours agoLindy Li: DNC Insider Reveals Dark Truth About Biden, Kamala and Pelosi
28.1K24 -
1:17:20
Kim Iversen
5 hours agoFrom Tesla-Smashing to Jasmine Crockett-Stanning: Woke Unhinged Edition
100K51 -
LIVE
TheSchleppy
23 hours ago $0.24 earned✨TheSchleppy✨RYSE BEATIN 6HOURS-WUKONG TIME! A 24HOUR STREAM?
53 watching -
LIVE
ManoloCalifas
54 minutes ago🔴 LIVE - LAST STREAM BEFORE VERDANSK IS OUT | GRINDING TO 100 FOLLOWS
18 watching -
1:34:17
Redacted News
5 hours agoNetanyahu Boasts Control Over Trump: Is Criticizing Israel About to Become Illegal?
107K261 -
1:15:09
vivafrei
9 hours agoVirginia Giuffrie "Accident"? FBI Dragging Its Feet? Tesla Vandal Arrested & SUED! & MORE!
112K73 -
56:01
Candace Show Podcast
5 hours agoBREAKING NEWS: I Got Served For ANOTHER Lawsuit | Candace Ep 169
97K146 -
44:47
The Football Terrace
7 hours ago $0.63 earnedLewis-Skelly ABUSE is DISGUSTING!😨 Goldbridge CALLS OUT Ferdinand & Man City 115 VERDICT🚨
27.8K