Рецепт вкуснейших капкейков ❤️КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️
Рецепт вкуснейших капкейков ❤️КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️
А самое главное готовится очень БЫСТРО И ПРОСТО 🥰
Рецепт красного бархата - нереально удачный. Можно использовать и в торты и в трайфлы и в капкейки.
Не используя краситель и какао, вы получите прекрасный белый ванильный бисквит ))).
2 яйца
100 г сахара
35 г раст масла
50 мл молока
90 г муки
7 г какао
5 г разрыхлителя
Краситель красный 1 ч л
Смешать муку, какао, разрыхлитель, перемешать.
В молоко добавить краситель, размешать.
В деже миксера соединить яйца и сахар
Взбить до пышной белой пены.
Не прекращая взбивать, постепенно ввести растительное масло, затем окрашенное молоко.
В мучную смесь ввести окрашенную смесь, тщательно перемешать.
Выложить тесто в бумажные формочки для капкейков.
Выпекать при 160 С 15 минут
Затем при 180 С 7 минут
Готовые капкейки остудить до комнатной температуры.
Начинка подходит как для капкейков, так и для тортов.
Заменяя клубнику на другие сезонные ягоды, вы получаете разнообразные начинки.
10 г желатина
40 мл воды
150 г клубники
100 г сахара
½ ч л корицы
30 мл воды
Желатин залить 40 мл теплой кипяченой воды, оставить на 30 минут
В сотейник выложить клубнику, сахар, корицу, добавить 30 мл воды.
На среднем огне варить до размягчения ягод.
Снять с огня, отлить 50-60 г сиропа, остальное протереть через сито или пробить блендером.
При желании для яркости можно добавить пару капель красного красителя.
Желатин расплавить, ввести в клубничный сироп, размешать.
Остудить, не давая загустеть.
(можно поставить сотейник в емкость с теплой водой).
Крем не очень стабильный, для покрытия тортов не советую.
Для шапочек капкейков, либо трайфлов очень подходит.
В середину торта так же не стоит использовать, крем очень мягкий.
200 г маскарпоне
4 ст л с горкой сахарной пудры
200 г жирных сливок
Маскарпоне растереть с сахарной пудрой.
Ввести в массу жирные сливки.
Взбить до устойчивых пиков.
Убрать в холодильник.
Из каждого капкейка с помощью насадки достать серединку.
Каждый капкейк пропитать клубничным сиропом.
Поставить в морозилку на 30-40 минут
Подмороженные капкейки начинить еще не застывшим клубничным кули.
Поставить в холод до застывания кули.
Каждый капкейк украсить шапочкой из крема.
Поставить в холод на стабилизацию.
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram: https://t.me/supermaster_conditer
✅Gratitude for useful content and support for channel development ⤵️
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
-
5:15:51
Fresh and Fit
12 hours agoFed Explains Durk Murder For Hire Case Ft. Akademiks!
76.5K43 -
7:48:54
Akademiks
15 hours agoQuando Rondo Forgives Lil Durk for M*rdering his Cousin? Durk being named for other bodies? SNITCH?
102K24 -
5:18:20
Donald Trump Jr.
17 hours agoTrump Rally Live From MSG
342K662 -
2:00:28
Nerdrotic
13 hours ago $76.61 earnedAncient Apocalypse: The Americas REVIEW Part 2 | Forbidden Frontier #079
96K20 -
41:30
Stephen Gardner
11 hours ago🔴Kamala Harris JUST did the STUPIDEST THING! Trump's new Promises are INCREDIBLE!!
77K98 -
LIVE
Right Side Broadcasting Network
3 days agoLIVE REPLAY: Trump Holds a Rally at the Iconic Madison Square Garden in New York - 10/27/24
7,641 watching -
2:23:51
vivafrei
20 hours agoEp. 234: Jack Smith's UNLAWFUL Appropriations! Joe Rogan & Trump! Kamala Scandal & MORE!
168K196 -
7:53:37
Vigilant News Network
15 hours agoElon Musk Drops IRS Bombshell - Media Blackout
150K92 -
1:21:49
Tate Speech by Andrew Tate
16 hours agoEMERGENCY MEETING EPISODE 84 - I'M HERE
281K331 -
4:32:45
Professor Nez
17 hours ago🚨HISTORIC EVENT! Donald Trump Holds EPIC Rally at NYC's Madison Square Garden – LIVE NOW!
143K77