Блинный Торт ❤️Рецепт

Блинный Торт ❤️

Но с необычной сборкой и более праздничным оформлением ✨ обязательно пробуйте готовить и радуйте родных ☺️ уверена, получите море комплиментов!

Блины:
2 яйца
200 грамм молока
200 грамм кипятка
160 грамм муки
20 грамм какао алкализованного
1/3 ч ложки соды
1/3 ч ложки соли
2-3 ст ложки сахара
3 ст ложки растительного масла

Смешиваем все миксером до однородности , кроме кипятка , вливаем его в конце . Тесто готово. Жарим на хорошо разогретой сковороде.

Диаметр для сборки 16 см , но можно абсолютно любой , контролируйте только тогда количество крема

Крем базовый сливочно - сырный . Я окрасила половину 40 граммами черничного пюре , можно добавить смородиновое или 20 грамм какао + 1 ч ложку растворимого кофе (развести в сливках) и торт будет шоколадно - кофейный .

450грамм творожного сыра
250 грамм маскарпоне
150 грамм сахарной пудры
170 грамм сливок 33%

Сыр взбиваем с пудрой до однородности, добавляем сливки и ещё раз взбиваем до пышного состояния , пока сливки не взобьются

Сборка торта на видео. Стабилизируем 2 часа и можно оформлять кремом сбоку.

Декорирую насадкой лепесток гигантского размера , номер 127D ❤️
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram: https://t.me/supermaster_conditer