Premium Only Content

ХАЛА 🥖 Техника Плетения из 4 ЖГУТОВ👍
Почему не поднимается дрожжевое тесто? Почему изделия из него быстро твердеют и черствеют?
⠀
Очень часто задаваемые вопросы🤗
Попробую поподробнее ответить, исходя из своего опыта.
⠀
☘️Дрожжевое тесто используют как основу для многих мучных изделий. Бывает опарное и безопарное дрожжевое тесто.
⠀
☘️Готовить его не трудно, главное соблюдать рецептуру и выбирать ингредиенты хорошего качества, свежие.
⠀
☘️Все продукты, из которых вы собираетесь месить тесто должны быть одинаковой, желательно комнатной температуры. Не забивайте тесто слишком сильно мукой!
⠀
☘️Разводить дрожжи Обязательно в тёплой жидкости, в слишком горячей и холодной они не «работают».
⠀
☘️Расстаивать тесто нужно тоже при комнатной температуре.
Тесто не любит сквозняков и резких перепадов температур!
⠀
☘️Если хотите внести в тесто какие-то изменения, например добавить меньше сахара, то учитывайте что, сахаром «кормятся» дрожжи. Его не нужно слишком сильно уменьшать, но если его много то тесто просто закиснет.
⠀
☘️Чем больше сдобы в тесте, тем дольше оно «поднимается»! Не слишком кардинально меняйте рецепт!!
Прессованные дрожжи, подходят дольше чем сухие.
⠀
☘️Любое сдобное тесто, с маслом, яйцами и молоком в рецепте быстрее черствеет чем постное дрожжевое тесто.
⠀
☘️И ещё уверяю вас, тесто чувствует наше настроение☺️
⠀
Поэтому замешивать его нужно с любовью и тогда результат будет отличный🤗
-
1:06:38
Cooking with Gruel
1 day agoCooking with Michael Franzese
9.24K2 -
16:53
Chris From The 740
9 hours ago $0.36 earnedMec-Gar Glock Mags Review: Don't Believe The Hype!
13.9K5 -
2:27:16
vivafrei
12 hours agoEp. 255: NO CONSTITUTION IN SEATTLE! Trump Invokes Alien Act! Hail King Carney! Green Card Revoked!
163K177 -
3:02:01
Pepkilla
8 hours agoCod FEesh
46.1K3 -
4:04:33
GamerGril
9 hours agoE-GRIL HOT TUB STREAM EXTRAVAGANZA
62.4K9 -
23:00
TimcastIRL
9 hours agoLiberals DESTROY Electric Cars Proving CONSERVATIVES RIGHT, They Don’t Care About Climate Change
74.8K63 -
58:28
Vedic compatability astrology
5 hours ago"Coffee W kingpins: Astrology & Love Compatibility: Find Your Perfect Match Using the Stars!"
5.4K2 -
1:36:19
The Patriots Prayer Podcast
2 days agoTom MacDonald | The Hangover Gang Edition of PPN
68K24 -
LIVE
Real Country Music Radio
18 days ago24/7 Real Country Music Radio | CountryMusicRdo.com
245 watching -
31:39
Misha Petrov
8 hours agoThe War on Women’s Spaces
49.5K60