Premium Only Content

ХАЛА 🥖 Техника Плетения из 4 ЖГУТОВ👍
Почему не поднимается дрожжевое тесто? Почему изделия из него быстро твердеют и черствеют?
⠀
Очень часто задаваемые вопросы🤗
Попробую поподробнее ответить, исходя из своего опыта.
⠀
☘️Дрожжевое тесто используют как основу для многих мучных изделий. Бывает опарное и безопарное дрожжевое тесто.
⠀
☘️Готовить его не трудно, главное соблюдать рецептуру и выбирать ингредиенты хорошего качества, свежие.
⠀
☘️Все продукты, из которых вы собираетесь месить тесто должны быть одинаковой, желательно комнатной температуры. Не забивайте тесто слишком сильно мукой!
⠀
☘️Разводить дрожжи Обязательно в тёплой жидкости, в слишком горячей и холодной они не «работают».
⠀
☘️Расстаивать тесто нужно тоже при комнатной температуре.
Тесто не любит сквозняков и резких перепадов температур!
⠀
☘️Если хотите внести в тесто какие-то изменения, например добавить меньше сахара, то учитывайте что, сахаром «кормятся» дрожжи. Его не нужно слишком сильно уменьшать, но если его много то тесто просто закиснет.
⠀
☘️Чем больше сдобы в тесте, тем дольше оно «поднимается»! Не слишком кардинально меняйте рецепт!!
Прессованные дрожжи, подходят дольше чем сухие.
⠀
☘️Любое сдобное тесто, с маслом, яйцами и молоком в рецепте быстрее черствеет чем постное дрожжевое тесто.
⠀
☘️И ещё уверяю вас, тесто чувствует наше настроение☺️
⠀
Поэтому замешивать его нужно с любовью и тогда результат будет отличный🤗
-
8:35:23
Cancel This Podcast
12 hours ago $1.11 earnedTHANK YOU FOR 1K FOLLOWERS! - 6 JRPG Stream (Dragon Quest, Final Fantasy, Octopath & Suikoden)
18.2K1 -
7:00:04
Phyxicx
21 hours agoHALO time! - 3/15/2025
72.7K1 -
7:29:13
SpartakusLIVE
13 hours agoThe King of Content PLASTERS your walls with HIGH OCTANE plays
38.7K1 -
9:08:34
BSparksGaming
12 hours agoGrind to HR 100! MH Wilds Great Sword is OP | Happy Saturday!
57K -
1:48:35
Adam Carolla
3 days agoGavin Newsom spends funds on statue + Comedian Kellen Erskine
49.2K15 -
3:10:45
QAGamer.com
19 hours ago🎮 QAGameNite | Stumble Guys
62.8K5 -
6:56:02
Akagumo
16 hours ago🔴 LIVE - AKAGUMO - SPECTACULAR SATURDAY! #10 - FORTNITE AND PUBG!
43.3K6 -
14:38
BlackDiamondGunsandGear
11 hours agoA NEW KIND OF AR-9 / CMMG Changes The Game once again!
37K14 -
5:10:31
Reolock
13 hours agoPHANTASY STAR ONLINE | A New Chapter Begins
56.1K3 -
13:49:53
SquallRush
15 hours agoPokemon TCG Pocket
39.8K3