Моментальный БЕТОННЫЙ ГАНАШ🎂Рецепт

Моментальный Бетонный ганаш

Белый/Молочный/Темный шоколад - 300гр
Глюкозный сироп - 40гр
Сливки 33% - 100гр
Сливочное масло 82.5% - 140гр
Краситель жирорастворимый

Соединить сливки, сироп, довести до 60градусов примерно (огонь или микроволновка)
- Добавить к шоколаду, пробить блендером
- Добавить масло 👌🏻 пробить ещё блендером
- Добавить краситель для ожидаемого цвета - так же пробиваем👌🏻

Если чуть жидкий мин на 5 в морозилку или холодильник).
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов на платформах:
YouТube: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram: https://t.me/supermaster_conditer