Premium Only Content

🌸ЧИЗКЕЙКОВЫЕ ЦВЕТЫ + РЕЦЕПТ🌸
Слово автора: Делюсь самым популярным видео-уроком по муссовым цветам!
Чизкейки:
1. Ванильный чизкейк:
желатин 12,5 гр и вода 75гр воды
120гр творожного сыра
50гр сахарной пудры
70гр сгущенки
1 ст.ложка глюкозного сиропа
ванилин по желанию
Для разнообразия вкусов можно заменить часть сахарной пудры на сублимированный порошок ягод, сублимированный йогурт от Натива. В этом случае будет приятный фруктовый мусс на творожном сыре.
2. На шоколадный чизкейк :
желатин 15гр и вода 90гр
120гр творожного сыра
50гр сахарной пудры
70гр сгущенки
1 ст.ложка глюкозного сиропа
50гр молочного шоколада в самом конце в растопленном виде
!!! Глюкозный сироп добавляется в жидкую смесь (либо до, либо после вливания желатина).
Сироп позволяет долго хранить десерт в заморозке без потери структуры, вкуса и свойств! Если вы не собираетесь замораживать - его можно не использовать.
!!!можно взять сахарную пудру без примесей. У меня она всегда смешана с крахмалом, поэтому в этот рецепт я также использовала такую, но можно и без него!
При перемешивании массы можно воспользоваться блендером, миксером или просто венчиком. Если продукты будут комнатной температуры, то однородную массу получить можно легче и быстрее.
Срок хранения до 72ч в холодильнике. Технология приготовления в видео-уроке!
Автор: Ирина Вилкова
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Телеграм: https://t.me/supermaster_conditer
-
DVR
Nerdrotic
6 hours ago $3.21 earnedNerdrotic Nooner 477 w Chris Gore
38.2K6 -
1:16:44
Mike Rowe
8 days agoGary Sinise Shares the Lessons He Learned From His Late Son, Mac Sinise | #429 | The Way I Heard It
30.8K7 -
1:02:24
Timcast
3 hours agoGOP CRUSHED In Wisconsin, Trump Impeachment FEARED After Dems Win, Voter ID PASSES
147K134 -
2:05:58
Steven Crowder
5 hours ago🔴 Why the Deported El Salvador Father Story Is One Huge Media Lie!
401K243 -
58:31
The Rubin Report
4 hours ago‘The View’s’ Whoopi Goldberg Shocks Crowd by Going Even Further Left
72.8K112 -
19:10
Neil McCoy-Ward
2 hours ago🔥 While Υοu're Working HARD, They're ΡLΑNNING To ΤΑKE Everything From Υou!
28.8K5 -
12:01
IsaacButterfield
9 hours ago $0.16 earnedThe Worst Of Gen Z TikTok
11.1K10 -
8:52
RTT: Guns & Gear
10 hours agoThe Most Customizable EDC IWB Holster? Werkz Holsters Bisect
15.5K1 -
40:27
The Boomer Effect
20 hours agoHow the Biggest Con of the Century Almost Toppled Higher Education
8.77K -
LIVE
Y Combinator
6 hours agoY Combinator Little Tech Competition Summit - Washington DC
165 watching