Premium Only Content

🌸ЧИЗКЕЙКОВЫЕ ЦВЕТЫ + РЕЦЕПТ🌸
Слово автора: Делюсь самым популярным видео-уроком по муссовым цветам!
Чизкейки:
1. Ванильный чизкейк:
желатин 12,5 гр и вода 75гр воды
120гр творожного сыра
50гр сахарной пудры
70гр сгущенки
1 ст.ложка глюкозного сиропа
ванилин по желанию
Для разнообразия вкусов можно заменить часть сахарной пудры на сублимированный порошок ягод, сублимированный йогурт от Натива. В этом случае будет приятный фруктовый мусс на творожном сыре.
2. На шоколадный чизкейк :
желатин 15гр и вода 90гр
120гр творожного сыра
50гр сахарной пудры
70гр сгущенки
1 ст.ложка глюкозного сиропа
50гр молочного шоколада в самом конце в растопленном виде
!!! Глюкозный сироп добавляется в жидкую смесь (либо до, либо после вливания желатина).
Сироп позволяет долго хранить десерт в заморозке без потери структуры, вкуса и свойств! Если вы не собираетесь замораживать - его можно не использовать.
!!!можно взять сахарную пудру без примесей. У меня она всегда смешана с крахмалом, поэтому в этот рецепт я также использовала такую, но можно и без него!
При перемешивании массы можно воспользоваться блендером, миксером или просто венчиком. Если продукты будут комнатной температуры, то однородную массу получить можно легче и быстрее.
Срок хранения до 72ч в холодильнике. Технология приготовления в видео-уроке!
Автор: Ирина Вилкова
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Телеграм: https://t.me/supermaster_conditer
-
1:54:43
Game On!
17 hours ago $1.87 earnedMel Kiper believes Shedeur Sanders will WIN a SUPER BOWL for the Browns!
11.7K1 -
9:20
Tactical Advisor
1 day agoNew Shadow 2 Carry | CZ Compact Upgrade (FIRST LOOK)
102K24 -
14:05
WhaddoYouMeme
18 hours ago $2.67 earnedThe Dangerous Lie He Told MILLIONS About Christianity
22.9K26 -
15:47
Film Threat
12 hours agoSTAR WARS EPISODE III: REVENGE OF THE SITH RE-RELEASE | Film Threat Review
16.5K2 -
6:01
MudandMunitions
15 hours agoGriffin Armament 3X Prism Sight GPS3X Review & Range Test NY LEGAL AR-15 DIALED IN
21.7K2 -
4:53
The Official Steve Harvey
15 hours ago $0.63 earned🎬 🤣 🎙️ Stay ready so you ain’t gotta get ready! 🔥 Watch Steve keep it ALL the way real on Prime Cuts
16.2K7 -
11:34
Mrgunsngear
1 day ago $11.34 earnedSiege Suppressors ROC556 Low Backpressure Silencer Review 🤫
90.6K12 -
50:53
Steve-O's Wild Ride! Podcast
2 days ago $6.68 earnedAre The Trailer Park Boys Smarter Than They Seem? | Wild Ride 258
43.1K42 -
2:58:32
IsaiahLCarter
13 hours agoAPOSTATE RADIO EPISODE 012: Closing Down and Proceeding on Signal, with Trammell Thompson
84.1K17 -
11:09
Forrest Galante
11 hours agoIs The Mammoth REALLY Coming Back From Extinction?
44.9K54