Das ist ein Suppe, die ich jeden Tag essen kann und die mir nicht langweilig wird

Das ist ein Suppe, die ich jeden Tag essen kann und die mir nicht langweilig wird. Kartoffelsuppe mit Wurst.
Zutaten:
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 150 Gramm Wurst
- 2 Esslöffel pflanzliches Öl
- 100 Gramm Karotten
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 1 Lorbeerblatt

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bis zur Garzeit kochen lassen.
3. Zwiebel und Karotten schälen und fein hacken.
4. Wurst in kleine Stücke schneiden.
5. In einer Pfanne das pflanzliche Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
6. Die Karotten hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
7. Die Wurst hinzufügen und einige Minuten braten.
8. Die Kartoffeln zerdrücken, bis sie zu Püree werden.
9. Die Zwiebel-Karotten-Wurst-Mischung zu den Kartoffeln geben.
10. Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
11. Die Suppe zum Kochen bringen lassen.
12. Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe mit frischem Dill garnieren.
13. Der Geschmack der Suppe wird durch Sauerrahm perfekt ergänzt.