Требования к помещению ресторана

Ресторан является объектом общественного питания, предоставляющим услуги по организации питания и досуга. Рестораны делятся на неспециализированные и специализированные (европейская, смешанная, национальная кухня, мясной, сырный, рыбный, вегетарианский, гастрономический, диетический, пивной) - https://gastro-norma.ru/articles/obschepit/trebovaniya-k-pomescheniyu-restorana В отличие от кафе, рестораны должны предлагать широкий ассортимент сложных блюд и соблюдать строгие требования к посуде, интерьеру и персоналу. Рестораны могут располагаться в отдельных зданиях или пристроенных к жилым и общественным помещениям, но не должны ухудшать условия проживания людей. Основные требования к помещениям ресторанов прописаны в ГОСТ 30 389-2013, а также включают санитарные и противопожарные нормы, обязательные для всех заведений.