¡Pizza Keto Perfecta! Receta Fácil y Deliciosa

¡Pizza Keto Perfecta! Receta Fácil y Deliciosa

Instrucciones

Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Calentar la mozzarella y el queso crema en una pequeña olla antiadherente a fuego medio o en un recipiente en el microondas.
Mezclar hasta que la mozzarella y el queso crema se derritan y se incorporen. Añadir los otros ingredientes y mezclar bien.
Humedecer las manos con aceite de oliva y aplanar la masa sobre papel de horneo para formar un círculo de unos 20 cm (8 pulgadas) en diámetro. También puedes usar un rodillo para allanar la masa entre dos hojas de papel de horneo.
Retirar la hoja superior de papel de horneo (si es que la usaste). Pinchar la masa con un tenedor (por toda la superficie) y hornear durante 10-12 minutos hasta que esté dorada. Sacar del horno.
Mientras la masa se está horneando, saltear la carne molida de salchicha en aceite de oliva o mantequilla.
Untar una capa delgada de salsa de tomate sobre la masa. Coronar con la carne de cerdo y abundante queso. Hornear durante 10-15 más o hasta que el queso se haya derretido.
Espolvorear orégano encima y servir con una ensalada verde..

Ingredientes
La base
170 g queso mozzarella rallado
175 ml (85 g) harina de almendra
2 cda. queso crema
1 cdta. vinagre de vino blanco
1 huevo
½ cdta. sal
aceite de oliva para engrasar las manos
Ingredientes sobre la base
230 g salchichas italianas
1 cda. mantequilla
120 ml salsa de tomate sin azúcar
½ cdta. orégano seco
170 g queso mozzarella