Consumir menos sal tiene efectos secundarios

• La sal ha sido erróneamente desacreditada como un elemento que contribuye a la hipertensión. Los factores que desempeñan un rol mayor incluyen, la proporción de sodio a potasio, una dieta con alimentos procesados, y un alto contenido de azúcar.
• Los SINTOMAS de la deficiencia de sodio incluyen FATIGA MUSCULAR, ESPASMOS, CALAMBRES, y PALPITACIONES, mismos que desaparecen al agregar una mayor cantidad de sal marina en la dieta
• Durante el siglo XVII, las personas promedio consumían 100 gr diarios de sal. Hoy la mayoría de las personas consumen 10 gr diarios o menos; y sin embargo, TENEMOS TASAS MÁS ALTAS DE HIPERTENSIÓN
• Las dietas BAJA en SODIO DISMINUYEN LA PRESION ARTERIAL, pero también AGRAVAN LOS NIVELES DE COLESTEROL TOTAL y AUMENTAN los TRIGLICERIDOS, y la INSULINA, creando MAYOR RIESGO DE RESISTENCIA a la INSULINA.