The simplest bread with overnight cooking, only 5 minutes effort, fresh bread every day

Backen Sie täglich frisches Brot mit diesem einfachen Rezept. Ohne Aufwand kann dieser Teig abends gemischt werden und morgens erhalten Sie frisches, selbstgebackenes Brot.
Der Teig muss nicht geknetet werden, das Gluten entwickelt sich hier über die lange Reife.

Rezept
500g/ 17.65oz Weizenmehl 550 (Brot Mehl)
340ml/ 11.5fl.oz warmes Wasser
1/2 Teelöffel Trockenhefe (2g/ 0.07oz) oder 8g/ 0.3 frische Hefe
10g/ 0.35 Salz
1 Esslöffel Zucker
Übernachtgare:
10-15 Stunden bei Raumtemperatur
Backen: