Оборудование для кафе

Открытие любого заведения общепита требует покупки специального оборудования. Чтобы определить, какое оборудование необходимо, следует провести расчеты, опираясь на ключевые параметры: проходимость, загруженность оборудования, количество посадочных мест. Тип заведения определяет необходимый перечень оборудования - https://gastro-norma.ru/articles/obschepit/oborudovanie-dlya-kafe/ Для суши-бара нужны рисоварка, суши-кейсы, термосы для риса. Фастфуд требует разных видов грилей, фритюрницы, блинницы, кофемашину. Кофейне нужна кофемашина, пиццерии — мукопросеиватели, тестомесы, печи для пиццы, тестораскаточные машины. В столовой нужны холодильная витрина, охлаждаемый прилавок, мармит, стойка для приборов.