Sobremuslo de Pollo Crujiente #cocinafacil

Ingredientes:
5 muslos de pollo (con hueso y piel)
2 cucharaditas de levadura en polvo / 28 g
1 cucharadita de pimentón / 15 g
1 cucharadita de ajo en polvo / 15 g
½ cucharadita de sal / 7 g
½ cucharadita de pimienta / 7 g
1 cucharada de zumo de limón / 15 g

1. Precalentar el horno a 425F/220C grados. Si tiene un ajuste de convección o freidora de aire también se puede utilizar. Forre una bandeja para hornear con papel de pergamino o papel de aluminio rociado con aceite de cocina.
2. Seque bien los muslos de pollo con papel de cocina. Añade aceite de oliva y a mézclar.
3. Poner la levadura en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un bol y mezclar los ingredientes.
4. Frote la mezcla de especias uniformemente sobre cada sobremuslo. A continuación, añadir el zumo de limón.
5. Coloque los muslos de pollo en la bandeja. Deje unos centímetros de espacio entre cada pieza.6. Hornee durante 30-40 minutos, utilizando el ajuste de convección o freidora de aire si se tiene. Si no se tiene, el pollo puede tardar unos minutos más en alcanzar la temperatura deseada. Si los muslos de pollo están deshuesados, empiece a comprobar si están hechos a los 25 minutos.
7. Cuando los muslos de pollo alcancen una temperatura interna de 165F, estarán completamente hechos y los jugos ya no están rosados (un termómetro de carne es útil para comprobar la temperatura interior).

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