CANASTILLAS DE PLÁTANO MACHO, con ceviche de gambones.

-Una receta sin gluten, fácil, deliciosa y muy saludable.
-Si te gustan las recetas divertidas, tienes que preparar estas canastillas de plátano macho, perfectas si tienes invitados en casa para prepararles una receta sin harinas y muy saludable.
Gracias @negritaa_21 por la receta 🫶🏼
-Ingredientes para 4 personas:
•2 plátanos macho
•Sal y pimienta al gusto
•Aceite de oliva virgen extra
-Para el ceviche:
•250 gr gambones cocidos
•1 tomate pequeño
•2 chalotas pequeñas o 1/2 cebolla
•1/2 pimiento italiano
•1 puñado de cilantro fresco
•Zumo de 1/2 limón
•1/2 aguacate