CROQUE MONSIEUR - O queridinho do brunch

Receita:
1 c sopa manteiga
1 c sopa farinha de trigo
400ml de leite integral
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Presunto
Queijo Emmental
Mostarda à l'ancienne a gosto
Pão de sua preferência