Mario Apicella: verso la deglobalizzazione alimentare?

Il budget delle politiche agricole comuni dell'Ue è state dimezzato e gli agricoltori protestano in tutto il Vecchio Continente, compresa la Polonia dove la rabbia si riversa sull'importazione di grano ucraino, ritenuto non sano e troppo sotto costo. I fronti della protesta sul versante italiano sono almeno due, ma quali potrebbero essere le soluzioni? Ne parliamo con Mario Apicella, agronomo. Intervista a cura di Jeff Hoffman

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