दही कैसे जमता है

एक ज़रा सा जामन क्या डालो, कड़ाही भर दूध भी परिवर्तित होकर दही बन जाता है. ये कैसी प्रक्रिया है और ये कैसे काम करती है. दही के अन्दर क्या चलता है , ये सारी बातें बताने के लिए हम आपके लिए इस वीडियो के साथ आये हैं . देखिये और जानिये दही के ये सारे राज.