जब हम कहते हैं 'ताजे फल सब्जी' तो 'ताजे' का क्या अभिप्राय होता है

फलों और सब्जियों के खरीदते समय हम इस शब्द का बहुत बार इस्तेमाल करते हैं. सब्जी या फल वाले से कई बार पूछते हैं कि वो ताजे ही हों. कहीं गलती से वो हमे खराब पुराने और बासी फल या सब्जियां न पकड़ा दे. यहाँ जब हम ताजे कहते हैं तो हमारा अभिप्राय तकनीकी रूप से क्या होता है, यही बता रहे हैं आज हम इस वीडियो में.