Chicken wings nihari

Chicken wings nihari first time I cooked and it is very juicy and tasty full recipe,

Full detail video : https://youtu.be/xMsoH1Au0wA?feature=shared

Recipe in English:

Preparation Special Nihari Spices :

-Black Pepper (1 Tablespoon)
-Cloves (6-7 Nos)
-Cinnamon (4 Inch)
-Coriander Seeds (1 Tablespoon)
-Mace (2 Nos)
-Nutmeg (½ half) جائفل
-Black Cardamom (2 Nos)
-Fennel Seeds (1 Tablespoon) سونف
-Cumin Seeds (1 Teaspoon) زیرہ
-Turmeric Powder (1 Teaspoon)
-Red Chili Powder (2 Teaspoon)
-Kashmiri Red Chilli Powder (2 Teaspoon)
-Pink Salt (2.5 Teaspoon)
-Ginger / Sonth Powder (1 Tablespoon)
-Tatri / Citric Acid (¼ Tsp)

Chicken preparation:
-Cooking Oil (1 Cup)
-Onion's Finely Chopped (2 Big)
-Ginger & Garlic Paste (2 Tbsp)
-Whole Chicken Wings (1 Kg)
-Water As Required
-Chicken Flavour Powder (2 Tablespoon)
-All Purpose Flour / Maida (1 Cup)
-Water As Required (1 Cup)
-Ginger, Green Chili, Mint As Required
-------------------------------------
Recipe in Urdu :
کالی مرچ (1 کھانے کے چمچ)
لونگ (6-7 عدد)
دار چینی (4 انچ)
دھنیا کے بیج (1 کھانے کے چمچ)
جاوتری (2 عدد)
جائفل (آدھا)
کالی الائچی (2 عدد)
سونف (1 کھانے کے چمچ)
زیرہ (1 چھوٹا چمچ)
ہلدی پاؤڈر (1 چھوٹا چمچ)
لال مرچ پاؤڈر (2 چھوٹا چمچ)
کشمیری لال مرچ پاؤڈر (2 چھوٹا چمچ)
گلابی نمک (2.5 چائے کا چمچ)
ادرک پاؤڈر (1 کھانے کے چمچ)
ٹاٹری (¼ چائے کا چمچ)
کھانا پکانے کا تیل (1 کپ)
باریک کٹی ہوئی پیاز(2 بڑے)
ادرک اور لہسن کا پیسٹ (2 کھانے کے چمچ)
مرغی کے بازو (1 کلوگرام)
پانی حسب ضرورت
چکن فلیور پاؤڈر (2 کھانے کے چمچ)
میدہ (1 کپ)
پانی حسب ضرورت (1 کپ)
ہری مرچ، پودینہ، اورادرک حسب ضرورت

Thanks for watching
Like , Shae And Subscribe